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標題: [中式食譜] 琥珀核桃仁[圖文] [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-9-28 01:54 AM     標題: 琥珀核桃仁[圖文]

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1 s+ W: Q6 P/ A; p0 V. K5 e% Xos.tvboxnow.com核桃性温味甘，有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效，尤其冬季食用还有镇咳平喘的作用，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。核桃不仅可以煮粥食用，还可以自己在家炮制琥珀核桃仁，做为餐前饭后的零食小吃。 　　材料：新鲜核桃仁(120克)、蜂蜜(3汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)os.tvboxnow.com& k( K/ u2 |3 _$ v

1 |5 T8 Y4 J* t( l: ^公仔箱論壇　　调料：黄油(3汤匙)、白糖(5汤匙)! R1 J1 I, K; w, z+ V6 [" w/ b3 f

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; F9 X9 J2 @7 s" C% v公仔箱論壇第一步　　1 烧热干锅，倒入核桃仁以小火炒2分钟，炒至核桃仁呈微黄色，盛起备用。 os.tvboxnow.com4 }- o7 {( E# K" [. m( I
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0 I4 O2 q  o% S# ~' A' y. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二步　　2 烧热3汤匙黄油，加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖，以小火炒至融化。 os.tvboxnow.com+ j& n! s) W2 g0 g9 u# h8 v
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7 ?: x2 g7 z- w6 L- F1 P2 l  K第三步
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第三步　　3 期间不断翻搅糖浆，糖浆需经历黄色泡沫—>透明状—>黄色泡沫的过程。
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0 h( z' Y. M/ K) c第四步　　4 倒入核桃仁拌炒均匀，让其均匀地裹上一层糖衣。
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第五步　　5 洒入2汤匙熟白芝麻拌匀，盛入碟中摊凉，便可开动了！
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3 D& e4 G* [+ p. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f) q/ z0 I0 X/ f. i0 H  T
完成



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