標題: [中式食譜] 乾腎燜牛腩 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-11 12:44 PM     標題: 乾腎燜牛腩

【材料】
* q  z1 i: z, E! J4 Z7 Ttvb now,tvbnow,bttvb牛腩十六
+ w+ |  C. u( d' E  Mos.tvboxnow.com上海鴨腎乾二個os.tvboxnow.com  G0 X2 i* i4 L3 }: t
乾頭三粒(切碎); ]% q+ z- j" r/ r7 _" a
蒜頭八粒(切碎)
- b; o! ?1 S; o( f$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑三片公仔箱論壇) [; g- @& W4 H2 _& W7 N/ R! t
香三棵(切段)+ ]0 h% O' j) v, t

& c1 L0 i* \# L4 M; Z【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h/ I+ y- T$ u
老抽半茶匙
. I9 ~. U9 g" v- e' A* ~4 I麻油半茶匙
: k. O* _. O+ x9 C2 T  H  T9 Y4 \蠔油半茶匙
8 W* w* z& j7 A& ^4 n$ R幼鹽半茶匙
) X, c) K# g* O2 K& ?* ^os.tvboxnow.com黃糖粉一茶匙半; T7 ]0 }, c& Z
生油一茶匙公仔箱論壇* ?* u3 ^/ T: j. i! E
紹酒一湯匙os.tvboxnow.com2 Z( c/ Y' b" N' D. M- ]  s' _0 j
清水二杯
- o6 I: F9 {, l+ K2 S  i. gtvb now,tvbnow,bttvb汁一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb' O/ i4 K% h* Q7 j2 d
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v5 y1 Y0 p/ P1 v4 p
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。公仔箱論壇) n& T! `7 ^) m+ a& l
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
8 N+ i9 v$ W2 F, X% I3 [3 ?: Ftvb now,tvbnow,bttvb(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
1 r: v! O1 F/ c" f; A* D9 F7 \公仔箱論壇(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。

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