標題: [中式食譜] 乾腎燜牛腩 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-11 12:44 PM     標題: 乾腎燜牛腩

【材料】
! W" q0 L: Q) r4 l/ A5 W5 N( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩十六TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h: d- Q' s8 z  m3 ^+ p4 Q% s
上海鴨腎乾二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i3 ]1 ^/ j* Z8 z& H$ W
乾頭三粒(切碎)os.tvboxnow.com" g4 R* T7 p2 }( k9 i9 \
蒜頭八粒(切碎)公仔箱論壇( e. A9 ~$ {7 c: C. ]" c
生薑三片
6 v5 R; o/ l+ P9 e公仔箱論壇香三棵(切段)
# ]8 e) p  R+ p8 r" P
5 W1 P) O# Q0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】# p* {0 z; R8 D3 V9 R! H8 C2 r
老抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) p) X: a7 c* l9 a
麻油半茶匙
' ~+ N6 Q" f& r$ t7 w公仔箱論壇蠔油半茶匙
3 U: E9 T  {& Z3 L/ A  fos.tvboxnow.com幼鹽半茶匙
# [% \7 d1 P3 M) k( Kos.tvboxnow.com黃糖粉一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb7 |. K; h3 w9 Z5 I; |
生油一茶匙! V, K( X$ K% g$ B: c7 h
紹酒一湯匙
# X5 C, k' n7 Y2 \$ a; {清水二杯8 K. O6 Y* e* a
汁一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D7 t% T$ t+ G% h

- v* O6 ~8 H& s% n+ Q% Y7 O* ?【做法】
0 K: n, ~" p* b; {+ u9 y(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。os.tvboxnow.com% r3 F! j' Z; P4 F6 [1 \0 K
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。( t& u! B* o/ M. p% O5 e( s
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。tvb now,tvbnow,bttvb- Y  s4 F( t6 y8 v. U
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。

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