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標題: [中式食譜] 小炒香干[11P] [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-9-26 01:16 PM     標題: 小炒香干[11P]

  用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量;
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  做法:
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, g- C3 c9 S8 N7 {# T  1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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  2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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  3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;os.tvboxnow.com& B+ v( p5 f, u) c

, j2 U; h8 }* h公仔箱論壇  4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.os.tvboxnow.com* E( |8 `1 a) ?" O# j# Q
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  小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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