標題:
[中式食譜]
欖菜肉碎扒菜心
[打印本頁]
作者:
kenkenkk
時間:
2009-9-25 04:26 PM
標題:
欖菜肉碎扒菜心
/ V* Z$ Z. t& b5 I3 m5 {9 K9 t
1 I5 s5 v8 y i* T) L; `& _8 ]
! O, S- B: D0 O1 s6 }7 A7 P1 rtvb now,tvbnow,bttvb
材 料
0 O8 J7 o( ]$ v4 xtvb now,tvbnow,bttvb
" D( L( G! e6 O
菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ；
/ u3 Q% p+ E. Htvb now,tvbnow,bttvb
) Y9 w. Q3 ]- x9 j$ L# `! Otvb now,tvbnow,bttvb
調 味
' ?! U% H: _5 C( C9 t {
# u, n5 D. t5 R: D( g
鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
公仔箱論壇) b3 X7 r9 i( d- w7 H3 W) d3 k
tvb now,tvbnow,bttvb Z/ ]. k3 [- D$ }' `: |
做 法
os.tvboxnow.com" d) ?" P4 e0 M" n
tvb now,tvbnow,bttvb5 C P) A2 c0 j0 ]3 ^) m/ G, o
1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。
5 u+ U. h: p7 a3 N; K
tvb now,tvbnow,bttvb; m3 V. K: Q) [7 ]* F+ h0 _2 b1 j
2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。
# ?6 ?' O5 }/ F6 l5 {
tvb now,tvbnow,bttvb8 c& w/ {5 m4 E8 R \3 P+ P9 I
3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。
7 }" X3 y3 s! X& D0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c! L) K( g; U6 X) K$ j3 A4 g1 {
貼 士
! u8 E" A; o$ Bos.tvboxnow.com
& o. D; @' \ m
燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。
tvb now,tvbnow,bttvb# L: W' ]* N! c& ?$ \7 p/ M' _' q
" B6 \3 Z, K W, w1 o: z. c' E) `" `
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-25 10:09 PM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
