標題: [西式食譜] 海鮮錢包可麗餅 Aumoniè re de Crê pes aux fruits de mer [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-25 01:11 PM     標題: 海鮮錢包可麗餅 Aumoniè re de Crê pes aux fruits de mer

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材料
: L! k+ {, a. k! w; uos.tvboxnow.com可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克os.tvboxnow.com6 \" ~6 w1 Q2 A8 ^: x. b- [; j

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做法
' I* I0 p  y/ W  p, {  w/ z0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。, M3 R. ~+ x) o

+ l, @6 O+ L' y8 C2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。公仔箱論壇4 a) e" d" M9 w- J( k
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3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。
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$ ~  A& ]/ g6 a5 _- N3 @5 |公仔箱論壇4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。
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  v0 ~; l5 a2 A& ~# ?2 ?% m& I9 ^! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。
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6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。
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+ T* [5 r" b# @; z8 f3 o8 U0 Uos.tvboxnow.com大蒜價錢略貴，可以大葱代替。tvb now,tvbnow,bttvb4 \5 r9 n( Q4 D8 _5 c* M  V5 Y

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作者: malayfatboy    時間: 2009-9-27 07:36 AM

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