標題: [西式食譜] 海鮮錢包可麗餅 Aumoniè re de Crê pes aux fruits de mer [打印本頁] 作者: nt1972 時間: 2009-9-25 01:11 PM 標題: 海鮮錢包可麗餅 Aumoniè re de Crê pes aux fruits de mer
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材料 9 {: [4 v$ Y5 ] o+ cos.tvboxnow.com可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克os.tvboxnow.com1 w# c8 m8 K- U& q
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做法, P9 w6 c/ j8 e5 ]! d6 p v% f# I
1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。 - h; r$ t( W& N% Z t' l; G% y" J公仔箱論壇 , l. w( H. M2 d6 F) G公仔箱論壇2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。 2 n1 N) X. s- ^9 N! y0 T5 K' u) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z! `8 _% v: K* }- T
3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。公仔箱論壇7 T& t" K0 r: N1 Q& f. S
, q+ n7 e6 M$ P公仔箱論壇4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。; Y! w6 z z! v& W# }7 b7 b8 T
' o6 T$ `' W4 s& }os.tvboxnow.com5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。 ! u, z* f7 U' Y0 c# D* U/ O 8 V' k0 C0 }# P# t0 o* g5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。tvb now,tvbnow,bttvb( P ]+ ?9 b/ V
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tvb now,tvbnow,bttvb6 N/ c- C. R4 [ ! s L4 x( C; d2 W
: H1 t- k+ M" ^$ A6 b0 E; D+ \tvb now,tvbnow,bttvb貼士 $ O5 Z0 I8 y8 m& v公仔箱論壇大蒜價錢略貴，可以大葱代替。os.tvboxnow.com& ]+ o+ O. t+ k 作者: malayfatboy 時間: 2009-9-27 07:36 AM
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