標題:
[西式食譜]
可麗餅 Crê pes
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-25 01:08 PM
標題:
可麗餅 Crê pes
' E# v7 |( t- \1 u; k2 l" v8 U
公仔箱論壇) i2 P) R- Q# V8 H+ O
材料：
9 ~. Q0 u1 }* d( C$ z( l# otvb now,tvbnow,bttvb
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
公仔箱論壇, Q; }1 A1 o9 e/ X/ s- S) p
# R, p2 S* u& w2 S7 u5 g0 V- gtvb now,tvbnow,bttvb
! X5 C1 M7 ?3 s2 Xos.tvboxnow.com
做法：
5 L: _& L0 k5 a/ W( D; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。
" @! u5 c2 v8 w2 {1 j3 z: O
公仔箱論壇0 E) I& G) F9 ^8 x3 b% x
2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
- u. r" V5 ]3 k0 I: }- {# L; ]
- }7 a5 X9 T( p4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
6 N' Y5 f! N, O/ x. p3 V! k% }2 b4 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~* Y1 W3 `% i7 L# V& T
4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
x2 L. I' l% n7 P% B5 A$ Q公仔箱論壇
" D5 t! |# S- ~+ l7 S& r
5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。
; l. c' V% g' x6 c1 a. F" Qos.tvboxnow.com
. Z) J* ^+ P o/ T4 B, N! P/ C
. V" z" e( U }) b, J% K
9 L5 R1 W, c. ^. F" T; F
tvb now,tvbnow,bttvb3 f, r& `) I. @2 ]0 y7 D% A
os.tvboxnow.com% n4 M$ V6 y7 G9 G! {
: _4 e' k8 r# E" n6 F( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com9 {, b& w# b0 p4 z4 _
/ g* W) [6 Y+ K5 w8 y) x8 aos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb2 v) r) D6 q! [) S
貼士：
7 G f) ?5 C! W Eos.tvboxnow.com
使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
$ x; V& v; N {1 p/ [! [ G公仔箱論壇
作者:
tpk619
時間:
2009-12-14 04:04 AM
Looks delicious, thanks for sharing!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
' E# v7 |( t- \1 u; k2 l" v8 U
tvb now,tvbnow,bttvb3 f, r& `) I. @2 ]0 y7 D% A
