標題: [中式食譜] 泰式紅咖喱牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-24 01:25 PM     標題: 泰式紅咖喱牛肉

       
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材料3 B& g5 k' H' Z/ G
牛肋條 500克、番茄 2個、九層塔 10片、乾葱 4粒、紅咖喱膏 2湯匙、水 2碗、薑 1片調味料：魚露 1湯匙、糖/胡椒粉/蒜茸各 1茶匙、鹽 1/3茶匙os.tvboxnow.com  @9 a' N1 f$ c: H2 E0 R

, _) @  R9 U# m7 s" X2 r, I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~# a$ ?* q( X% t/ C
做法6 l( w0 c3 _( {) |3 w
1.將牛肋條洗淨，燒滾一鍋水，加片薑及牛肋條放入汆水，然後切小段。
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1 `% w2 [3 o% x0 aos.tvboxnow.com2.番茄洗淨去蒂切片。以中小火燒熱鑊加油，爆香乾葱及紅咖喱膏，加牛肋條炒勻，再加魚露、糖、胡椒粉、少許水、蒜茸及鹽調味煮勻，再加 2碗水，轉慢火燜 1小時。
3 |# K; ]# J5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X& u* A# f( O! g$ F, _4 Otvb now,tvbnow,bttvb3.然後加番茄再燜10分鐘，撒下九層塔，熄火炒勻即完成。
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貼士
# N" H# \" V# g# Z/ Z) D% r/ X% F# F& Ios.tvboxnow.com紅咖喱膏是泰國人喜愛的醬料，成份包括紅辣椒、乾葱頭及蝦醬，顏色較紅，味道也較辣，咖喱粉可促進人體排汗、驅寒、健胃、去痰，並有效增進食慾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U: p% |( t( x- E9 _$ d

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作者: malayfatboy    時間: 2009-9-25 06:47 AM

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