標題:
[中式食譜]
冬蔭功湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-24 01:24 PM
標題:
冬蔭功湯
( }; B, o* A, ^9 ^7 q t
tvb now,tvbnow,bttvb& `$ b# K; J; A- o5 U9 ]7 Z
材料
0 A2 @1 J2 Y& Q! {7 C/ i公仔箱論壇
海蝦 1/2斤、番茄 1至 2個、草菇 10粒、香茅 2支、南薑 5片、檸檬葉 5塊、指天椒 2隻、冬蔭功膏 1湯匙、青檸 1個、淡奶 2湯匙、魚露少許、清水適量、薑 1片、油適量
公仔箱論壇7 ~, j- T! E H! F7 B9 ~+ i) F- q
4 H* ~# X f5 H2 X+ \4 r
公仔箱論壇% T2 c5 D( r9 }+ u' t7 x; J* T
做法
' f! M' _/ I* N! J! n5 B. M公仔箱論壇
1.蝦洗淨後剪開蝦背；草菇切半；燒滾一鍋水，放入薑片及草菇汆水1分鐘，然後盛起。
3 v, K) c$ d; _$ S; v- c wos.tvboxnow.com
5 }2 C- v. a3 H
2.將番茄切角；香茅拍扁後斜切成件；指天椒切碎；青檸切半後榨成汁。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b- ^% \7 A+ ^" h" H# l. L
$ {' c5 \8 O4 f5 ^
3.燒紅油鑊，用中火炒香冬蔭功膏，加香茅、南薑、指天椒碎及檸檬葉，爆香 1分鐘，再加蝦、草菇及番茄炒勻。
. V. q# x* J7 p# ~公仔箱論壇
6 Z. I3 N3 ~0 z q2 b# w: F
4.然後加水，轉大火，將所有材料拌勻，冚蓋煲 10至15分鐘至出味，最後加青檸汁、魚露及淡奶，令湯底更香更滑。
r8 `( u, f, I! h公仔箱論壇
os.tvboxnow.com# o: p9 C% v6 a, i* r( \4 B
7 i/ G& A! b( d: }0 `4 U6 a
: U# }( t' x1 P8 Y% Z% e+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com3 ~3 [8 Q) ]$ C+ Z
3 }: o2 N6 K( r6 ?8 V! S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `9 y8 _) o2 ?" A+ p* [; R5 r6 _; K
2 j4 C: j$ y! E1 c% }. C8 w7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
, K5 y7 m% a+ \( w
要煮出地道冬蔭功湯，調味料必有指天椒、青檸、檸檬葉、香茅、南薑及冬蔭功膏，怕執材料麻煩，超市有售冬蔭功香料包，有齊材料好方便。
0 @/ ?: D3 H2 s, z1 xtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
( }; B, o* A, ^9 ^7 q t
os.tvboxnow.com3 ~3 [8 Q) ]$ C+ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `9 y8 _) o2 ?" A+ p* [; R5 r6 _; K