標題:
[中式食譜]
海鮮酸湯麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-22 01:26 PM
標題:
海鮮酸湯麪
+ M; P% z9 i+ g( y
. J9 h1 y0 G( ~$ q9 T7 Y
材料
3 d! Q! Y5 y+ g' ?: h% C
雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）
# j; a" D( `: J" eos.tvboxnow.com
, j% d+ Q' e4 e; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J: S+ R1 s0 A4 Z- ?
做法
e6 n9 s% ^+ j& |
1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。
* _( [; l, W0 Q" D. H. ]os.tvboxnow.com
7 O8 p) c+ b4 G; {
2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。
# E0 ?' o4 P! {% D+ d6 D# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇" P2 O, `# p2 j/ ^+ }4 r$ T& [
3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。
$ f. F. s; F# \3 u( K. C, K
, e/ m) S% _* U+ d" P- j公仔箱論壇
4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。
- n5 j1 p) T/ J) L公仔箱論壇
: g+ N5 G5 Q5 ?" nos.tvboxnow.com
7 n* j9 e% C* [- }6 E
3 Z( B0 R: r8 c7 a" Q
公仔箱論壇# H% [& |6 m' V2 o4 K/ B3 W
% d- u1 r: P0 x$ D0 i( V4 D& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j5 B7 x- ]$ c4 o+ J7 n8 P6 f
海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-22 08:18 PM
thank
作者:
didimsn
時間:
2009-10-19 01:31 AM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
+ M; P% z9 i+ g( y
公仔箱論壇# H% [& |6 m' V2 o4 K/ B3 W