公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [冷知識分享] 十種吃了會快樂的食物 [打印本頁]

作者: MagicAndy 時間: 2007-4-9 08:26 PM 標題: 十種吃了會快樂的食物

☆1. 深海魚☆ 公仔箱論壇- @* `+ b3 |; P; }: B# C7 A: M

全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 & X. q- F' o8 K% R+ d" j* K6 X& g

哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。

國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
os.tvboxnow.com7 r7 i) L+ e) w% g
台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
tvb now,tvbnow,bttvb4 o: x( C/ m5 R

☆2. 香蕉☆

香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e/ R; O! X* r  n
os.tvboxnow.com$ o- z6 t" U5 q! l
☆3. 葡萄柚☆ 公仔箱論壇' {% s  S( U. v( ^7 T; k  I. d
公仔箱論壇4 X! s  M7 M" H( Z1 D/ l& y; B2 z; a) z
葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。公仔箱論壇& R" a( h# j  I/ l
tvb now,tvbnow,bttvb6 u5 h' G8 ]1 A* w. {
葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。 . D/ H8 P- j. Z8 S8 b3 {7 q6 t4 G+ ]/ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {& r+ M1 n) H: w) F3 N$ z
最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 1 i& S3 U4 w! |+ z* |# j7 h

☆4. 全麥麵包☆

碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」公仔箱論壇0 B6 h- `3 ]! m) o% G

但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 1 b" @9 m8 E. u' z  L

更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 ( {$ m7 I; ?* }. `( I
公仔箱論壇- e) X3 D0 L7 z
而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 tvb now,tvbnow,bttvb3 j$ b$ E3 J) a' D+ c2 Y7 j

& T! L* h, e# o/ v" L; v! B! R3 Z
☆5. 菠菜☆ os.tvboxnow.com% |: ?9 x) G4 }  a% K: ~
, r6 D/ ^! |$ ~6 G" e5 o
卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？

醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 # L$ e! g% B2 q1 [

麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。

什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
9 e1 O8 h$ t( x7 {4 G. o5 q

☆6. 櫻桃☆ 4 u) _& r  g4 _- @$ @; k

鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 tvb now,tvbnow,bttvb9 h' u! ]% }/ h2 F  i) q7 n
公仔箱論壇; s5 Y  ~: T  H: D, O
美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
tvb now,tvbnow,bttvb8 v1 F  O, O* u1 |

☆7. 大蒜☆ tvb now,tvbnow,bttvb+ g- r: `" ~- U5 X( z' H

大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p" |+ l8 D' U, w9 F# Y/ I

德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 tvb now,tvbnow,bttvb5 }; Y6 [& a( O

☆8. 南瓜☆

南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。

南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
os.tvboxnow.com+ A0 w/ _3 h, P$ h" N. `

☆9. 低脂牛奶☆ tvb now,tvbnow,bttvb: C; j6 M' X: X% D, t7 e) ]

看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~0 R2 i( O/ \8 {4 t' P' G9 B
紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 tvb now,tvbnow,bttvb& t, h& ~, k! o% F* I4 J

日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
公仔箱論壇8 O0 }9 G" D: X8 I0 G! J

☆10. 雞肉☆ 1 `2 Y! ]1 C. [! W2 a% T  s  Q
0 r" ^" Z6 ]4 m$ D- W; C0 e
英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。 " t2 H+ k2 J! K0 U
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。

作者: blbluefish_aili 時間: 2007-4-9 09:43 PM

看来需要多吃噢，谢啦！

作者: 小PO 時間: 2007-4-15 08:03 PM

好多也我都系成日食既wo～！唔怪得我甘开心啦～！公仔箱論壇' N7 g* D/ ~% s$ A+ y
haha～！

作者: qqwks 時間: 2007-4-17 02:55 PM

很多都是我喜欢吃的哈哈

作者: NWL86 時間: 2007-4-17 03:10 PM

要多喝牛奶了~
哈哈~

作者: chestnut 時間: 2007-4-18 06:14 AM

I must try to eat more of those food to make me more happier.......thank you for sharing!!!!

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)