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標題: 兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪 [打印本頁]

作者: donedone 時間: 2009-9-21 11:46 AM 標題: 兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤
沙參玉竹
各5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |  Q; H1 A2 D( h0 A* t
蜜棗2粒
薑 2片
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨# U7 W! a$ @( X1 ^3 `% l1 L. ~, ]) [9 d
下油爆香薑片os.tvboxnow.com5 a1 F  _1 u' @1 s$ }$ Q8 o* X/ z+ y9 ]
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨9 J2 T* p3 i; L6 |" c  w: s$ p  R
飛水os.tvboxnow.com+ J( _7 f/ ?4 A8 g+ J
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用
作用 :
開胃健脾9 C) g5 l3 b% ?4 Q
滋陰潤燥tvb now,tvbnow,bttvb) Q3 \8 P" V( D4 H: A
潤腸通便os.tvboxnow.com0 P) c5 I5 s& t  [0 D5 s
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩) Z" M0 X$ c' }0 s; T7 e8 o- G
綠豆 4兩
蜜棗3粒
陳皮 1角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u' M  C9 _3 e! A* Z4 h( B
做法 : - 唐排骨洗淨os.tvboxnow.com& n/ O& A! Y7 g4 D. U* Q: H4 ]
飛水os.tvboxnow.com; p+ e" u+ w' |
備用公仔箱論壇/ b& V" n0 ^; U$ h" {5 f
      - 老黃瓜洗淨
切大件tvb now,tvbnow,bttvb6 Y$ }4 Y' q$ G' z
生薏米os.tvboxnow.com1 v7 }, ]4 x' R8 C
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb+ |' ~6 z8 X8 S+ p* ?& g7 @# x0 b, U6 Q
生薏米4 l* q6 b  g0 y: f; \
綠豆; y! T& j2 t8 o; G5 m- e9 }
蜜棗) E- b5 G+ P  A  n* t  w9 h
陳皮置煲內- N' K" i& K3 J6 c( j
注入清水10-12碗煲滾: P3 i( A7 E6 e9 v, J& q9 c
      - 加入( ]4 q" j9 i& e: _! Y# t8 k
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時& t$ k$ S) t' u3 W# n
可加鹽食用
作用 :
清熱解暑
利尿去濕
解毒止痕癢  I  Y! F5 u; K* B+ ~/ Y* T, ?
小朋友生熱痱) f, [  \/ O, P0 y
皮膚痕癢os.tvboxnow.com8 {# w$ S% H& B, v( j5 X4 F) Q# b
尿色赤黃不妨多飲用此湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J$ j& u3 g( z, p( |: Q
螺頭無花果白菜湯os.tvboxnow.com& }1 g* ]2 Y5 P2 ?) y; V: T
材料 :
冷藏螺頭
瘦肉各半斤
無花果 6個tvb now,tvbnow,bttvb: f4 a3 U" p0 U  A
白菜 1斤
薑 3片os.tvboxnow.com& w% u$ B, i* d: M$ T4 j; v) T
做法 : - 螺頭解凍tvb now,tvbnow,bttvb' e+ r5 f% P2 m" W2 y& i
飛水
去腸臟洗淨4 i* R# p/ M# I) T& M
      - 瘦肉洗淨tvb now,tvbnow,bttvb( n) V! \2 o0 Q3 X+ V& {
飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n! i% S3 s" z/ S, K# W+ N+ a) e
備用
白菜洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N+ {. p6 A1 Q8 y; Q
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗os.tvboxnow.com/ U4 o" L7 T$ y$ i$ J3 D6 |
下螺頭tvb now,tvbnow,bttvb9 x5 L6 z& K2 Q0 Z, X
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時# p) J& I( L9 W  j  m/ R) C/ N. F6 _
      - 加入白菜再煲半小時tvb now,tvbnow,bttvb1 \( U- s7 b2 {! y- X0 E
可加鹽食用
作用 :
健胃潤躁解毒1 t7 P2 l& m2 ^% y+ J
治便秘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y3 \" S9 Y9 d1 t
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :' y( |$ L! A3 e' g. n- M
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z" F& y, x! d" t5 W. u; P/ s
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。1 n# w6 @# t* R; p* A5 \, A6 F) F
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。os.tvboxnow.com$ N) V9 z+ n2 Y1 K
冬瓜香菇湯os.tvboxnow.com2 K6 p1 P" J/ f3 p2 |. w3 u, ^
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K2 `  P* @: M) r: y* x% q
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I7 Y+ j' M; x$ V+ S5 w
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒os.tvboxnow.com9 x% q1 p: K# {1 l) n( Y( p: ^
薏仁和蓮子各1兩tvb now,tvbnow,bttvb& M! D/ l+ y$ f1 N
陳皮3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F: T( M; J# L4 F! I; _' A
冬瓜1塊
老薑1塊. V* l4 k+ Z' Y" @5 G4 O1 G
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :os.tvboxnow.com  P4 P3 |. @' k& x" f
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。8 h- Q* v  E1 w0 F. n3 C
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯
/ g1 U" h* |4 j- Y公仔箱論壇用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩公仔箱論壇0 ]( S! N. ]% q3 B! I( {3 i
荷葉半塊
香菇數隻tvb now,tvbnow,bttvb  b/ N. n" O& C5 K4 F
瘦肉6-8兩tvb now,tvbnow,bttvb/ q  C2 b2 h: d4 {4 n) n+ G
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水os.tvboxnow.com: w- K  N' K9 @4 b6 S( n8 G6 m* G
煲45-60分鐘即可, C) ?# t: c9 x3 z
功效 : 夏日保健袪濕公仔箱論壇5 D7 s& m, F# e4 s0 V3 \( {6 f( h$ w
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩, |! T" [2 l( @3 D
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤
生魚1條  G+ S1 d* T% J. T+ i9 v# [6 D
蜜棗2粒
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M; Z3 T6 d: X9 @- p. s
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕9 W5 f5 P( w# w  I' ~: K, ?
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯4 }7 W& h- t. a3 K
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。公仔箱論壇- I4 b8 {* ?# v
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。& Y3 U! `& x; i3 r+ T. ^3 w
os.tvboxnow.com" q) @5 @' u: L7 g% ]" n: S7 ~
夏枯草黃豆水os.tvboxnow.com" x0 B( ]( i% x+ B; }7 G! R9 x! B
材料 : 夏枯草os.tvboxnow.com/ f3 e6 m5 Y' N2 C# {  ?: n( c# J
黃豆各2兩os.tvboxnow.com$ p2 q9 U, W1 U* K( e: z$ A; }
片糖 4兩os.tvboxnow.com& u6 `+ K+ x+ s- k* ]
做法 : - 黃豆洗淨公仔箱論壇, n) H, f; L9 r6 q6 \; S
用水浸30分鐘( u+ A( k$ Z2 h% J8 J. l: [9 D
      - 夏枯草洗淨
備用tvb now,tvbnow,bttvb6 K* }0 x% ^# J% Y: M
      - 夏枯草黃豆同放煲內tvb now,tvbnow,bttvb. o9 U6 E. I" H3 T. s6 ^8 q) j8 I
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時os.tvboxnow.com0 K0 p& f2 D* m$ B- y) q
下片糖番滾
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `2 f4 s4 I% ], [2 n: S
作用 : 降火解毒os.tvboxnow.com6 D6 z7 k% y$ J8 t  r3 O2 b0 B
除痰2 I% ]5 s; i% I! p" }0 [
甘菊夏枯草茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i. u! k4 |5 R- f6 ]2 n% J
材料 : 金銀花os.tvboxnow.com2 H3 O' [/ x) E" D$ O
夏枯草各半兩tvb now,tvbnow,bttvb/ f% C2 R6 T6 h4 o! R4 |4 F% n
菊花 1/3兩tvb now,tvbnow,bttvb. B; A' F) @/ X, Y$ j
片糖 3/4片tvb now,tvbnow,bttvb8 c5 _3 }" r& v0 N0 t; G; b
做法 : - 金銀花
夏枯草
菊花
用水略浸
         - 金銀花公仔箱論壇2 t9 X4 q5 B0 k# q" U- S% i% h( N- K
夏枯草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M. B, T4 ?" k+ N
菊花公仔箱論壇( J7 X! E. G  y* q+ q
同放煲內tvb now,tvbnow,bttvb6 Y6 F5 l$ G: x5 j3 A+ u
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! M- R4 E! E' P' ~
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 消炎解毒os.tvboxnow.com1 l$ L/ F" j3 J# s4 p' @
可治一般皮膚濕疹9 Q& V3 X! _& s. i0 Z! s- |8 N
熱痱; H# ]% ?, B. W+ h
車前草薏米水公仔箱論壇7 ]! _0 o+ C8 x0 f! @& T
材料 : 鮮車前草' f$ M/ ]+ {9 z1 L& k+ z6 [
半斤公仔箱論壇0 r9 M( h) a% e4 Q: C) r3 k
生薏米 2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q2 z2 J. k+ ?. [  b; C
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨
生薏米洗淨
略浸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y9 w: c) c+ {1 c8 r: j8 Q
      - 車前草tvb now,tvbnow,bttvb" R3 ~8 D5 N( k' T
薏米同放煲內tvb now,tvbnow,bttvb7 b' ?: Z; B9 b- h+ _7 ]
加8杯水煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v3 K: D8 H' ?. M1 i. D; ^2 U
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米os.tvboxnow.com  f' T) J  G; ~
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕
消炎5 I' N8 b* A5 l- N
利水公仔箱論壇( L) {3 G) C6 a6 m0 X4 J& `
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J- U1 n6 N& P) e! i( Z1 v
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內os.tvboxnow.com: V* A. h* y1 Z# j
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用7 x( |( r# l4 w5 o7 B8 a
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水- p- m; ^$ j: U' F0 N- ?
材料 : 芫茜  2兩公仔箱論壇1 R. R9 j1 A1 W1 ?  y, T4 P! w; Y
鮮茅根2扎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T; }9 J" y, w% `
竹蔗 1扎4 C% X# m; j0 w3 V
做法 :  - 竹蔗洗淨- z8 K6 T4 `( p& O+ o8 A$ k- |
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內2 D0 V# G% S6 E/ x4 F8 X% m1 s
注入清水10杯
煲滖
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用# O& j3 O9 P  t- y, `3 @+ F
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適/ u6 _% \. p: \7 j5 `
紅米水- g1 n3 d, u5 P1 L& c, ]
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯tvb now,tvbnow,bttvb1 O/ K3 v# w" C1 O& b  ]$ l7 E
做法 : - 紅米洗淨3 f% D9 w' q8 ^5 i5 V8 E
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內% b- o4 P/ Z1 M& b9 C" e
加入清水6杯煲滾os.tvboxnow.com3 G* H$ q( |/ R# H+ M& n
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣os.tvboxnow.com+ `( x5 v2 E" |# O( s% ]) O
待暖
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感公仔箱論壇& z+ M% p. p% h/ i& S. V; s
改善脾胃
增強抵抗力# Q& n+ A, H8 m

秋冬湯水篇
, r/ |  i3 }4 J8 n$ |自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）
用料：  Z0 r6 v& Q9 j- o7 _8 n7 a! G% m
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。+ V* l3 i5 Q( T6 C9 K) D$ N1 d
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。公仔箱論壇5 f) C4 c; t6 d! ^$ N7 s
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結tvb now,tvbnow,bttvb- B. b# T& |3 |+ c$ H+ N2 v* F
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：- P0 x$ N6 G- n; C! n
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。2 o  g( S8 F5 B% E4 y
功效：os.tvboxnow.com, G# @% V! t" A; L5 `$ g+ z3 _
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服os.tvboxnow.com" P2 x% Z. M9 M/ N1 C" \
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）$ o$ y  m* V: ^! k) s8 M0 U' q4 D
用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }5 l7 @- f% V
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：tvb now,tvbnow,bttvb& z+ o3 a  w7 C7 v* ~
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X3 S7 A" W) z3 Q& l
功效：os.tvboxnow.com4 C& A# j5 v' N( W9 c, Q
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。tvb now,tvbnow,bttvb  Y* ]8 ?' E; K2 K* z) G
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [7 w1 e6 h9 d7 Q: \) G
用料 : 北沙參 3錢9 b3 h, P* P  H" X' f1 p/ Q7 K7 Y
百合5錢
麥冬5錢tvb now,tvbnow,bttvb  G4 |# ]. a  [5 J, @6 {5 _
蜜棗5粒公仔箱論壇4 k& e! V( `3 P
西洋菜1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?% v0 N$ u7 f4 M
製法 : 西洋菜清洗乾淨公仔箱論壇* L; b* Q- c" q4 z2 [+ w
其他材料洗淨備用公仔箱論壇7 o, g: r9 l8 @" i6 j
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。os.tvboxnow.com4 ?8 P3 G" [# v
功效 : 秋燥咽喉乾涸4 O8 s5 I% e* v1 v" i4 q
能補充水分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f/ a2 B7 p5 a& p
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)) A5 \6 u& q: l
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢公仔箱論壇5 {: w! l, @; D# I3 s, L
生薏米一兩
蜜棗4粒公仔箱論壇$ ^% z2 i% x6 u& w0 x% z( {" w: y2 F' U
生魚一條tvb now,tvbnow,bttvb5 s4 ?) M$ j7 e" R, {
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟os.tvboxnow.com) V& a8 m/ C3 y! A0 Z5 R
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下油爆香薑片+ E& Y8 ~. [  I9 ^# |
放入魚煎至2面微黃
備用
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲os.tvboxnow.com# o; s& z" J$ P' m! U2 ]* n: D8 c7 }
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

作者: ghij187 時間: 2009-9-24 01:35 AM 標題: dhl快递

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