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標題: 兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪 [打印本頁]

作者: donedone 時間: 2009-9-21 11:46 AM 標題: 兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯公仔箱論壇) |& i4 @3 Q0 u6 A
材料 :! X2 P  F: Q4 P2 H
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉os.tvboxnow.com3 I- B( b) \1 C0 D2 K  r
半斤
沙參玉竹
各5錢公仔箱論壇* L$ |/ K5 r  \" {, X; P
蜜棗2粒
薑 2片
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨os.tvboxnow.com4 X) l, W# z5 X
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃4 A; e$ o5 [. \' w* E7 k
備用          ; i. a7 g( L! A" r
         - 瘦肉洗淨
飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?: w, q) O; S" J& w3 N
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時$ I' t' I0 p9 m; ~2 t/ h
可加鹽食用4 y. B! D) H, L/ B* b
作用 :公仔箱論壇9 u0 t" R5 s7 Q% O7 q0 h
開胃健脾
滋陰潤燥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J0 P! S( N  h( \
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯os.tvboxnow.com3 d, f/ n9 z& C
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T' r2 x1 i" j# Y# r. _! `
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩
蜜棗3粒tvb now,tvbnow,bttvb) p& Y$ Q! A- D% @
陳皮 1角os.tvboxnow.com5 W$ B  w/ y  L0 k& H; ?
做法 : - 唐排骨洗淨. V/ ]& p! {: g
飛水
備用 os.tvboxnow.com3 Z& a7 J- T/ z+ p+ Y
      - 老黃瓜洗淨, F2 q+ D' s& i0 ]
切大件
生薏米公仔箱論壇9 {* \4 ^" G% C+ R; K( `
綠豆同洗淨公仔箱論壇7 ^- x; |$ I9 I2 x! J
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆公仔箱論壇  V+ `4 C5 O" ^* q, l* o7 a, i
蜜棗
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾公仔箱論壇% @8 ^  v0 Q/ r3 t
      - 加入4 ]% f4 H$ ?( S! Y# \
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時  [" T3 T' d# M
可加鹽食用
作用 :os.tvboxnow.com# O/ N6 q0 W& _" q# A2 G. \
清熱解暑
利尿去濕
解毒止痕癢
小朋友生熱痱tvb now,tvbnow,bttvb; Y! a, \# A) m
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :
冷藏螺頭
瘦肉各半斤
無花果 6個公仔箱論壇; g/ v+ S3 _9 l# @& Y* ]; G3 J1 ?
白菜 1斤
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍tvb now,tvbnow,bttvb: `: O# D- U* V
飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o) n) X- j. H4 _8 O" k
去腸臟洗淨公仔箱論壇( |- N5 X5 s( C' q9 L
      - 瘦肉洗淨
飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {8 z% E" g3 S0 j" K$ ^
備用
白菜洗淨& _) X% g+ l- ~. z- ^+ n
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \- V6 q/ B' A% S6 E( ?  R
下螺頭4 q$ R0 L. @1 B
瘦肉) ~, V5 U2 t: m
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時2 |0 `, ^9 y5 e6 A
      - 加入白菜再煲半小時$ G2 ?. u$ N, P5 ~' y
可加鹽食用7 d  x9 O% q- e, q, S# Q
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {1 e7 q- E5 Z% a
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水, {: M, ]/ N- T( ^- o
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a, N/ Q. U0 ^# |% s* t3 T
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。公仔箱論壇! e4 S2 L- C7 C% h: p3 w
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L; {4 G" N. T% e  i% @
注意事項 :tvb now,tvbnow,bttvb! T4 E) l! {" b* e/ t
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。os.tvboxnow.com& j. N- |( P& t7 _
冬瓜香菇湯
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z8 Z! ]+ b/ ]0 w8 q: b
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻tvb now,tvbnow,bttvb+ X0 I2 r1 w9 a' {& R( X: o4 [* [4 x
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片5 r$ J) a* ]9 V7 i
冬瓜1塊
老薑1塊tvb now,tvbnow,bttvb9 A" |. G7 M- p/ r
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。( T4 f4 w+ r/ D% v; C
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣: N* d1 ~& Q, W+ O, e0 F
冬瓜薏米瘦肉湯os.tvboxnow.com3 m- X# Q8 i0 a- x  l& U
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩
荷葉半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P) |7 D. _2 K# f9 G: x( o) h
香菇數隻
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水公仔箱論壇5 ]- a. C& v6 k4 B) z. Y, z
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕( q. U  p" Q5 b; Q
葛根生魚湯os.tvboxnow.com- ]( P7 c7 U; r
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個
赤小豆2兩' K' P5 b# [3 j0 J
排骨半斤tvb now,tvbnow,bttvb& e: ^! Z/ f5 D: f' r+ S" Z: q) p
生魚1條
蜜棗2粒
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟os.tvboxnow.com2 N2 K7 l! W5 X! S- |7 N0 D
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕公仔箱論壇8 L& G- e: i' ?# {7 n' q7 |
消暑袪濕湯# o( N: S& y  U- M" U# e  h
薏荷冬瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb/ N/ C; m  s% j1 l
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。tvb now,tvbnow,bttvb0 b8 s) R- i# }' M( T: m3 A
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。公仔箱論壇! U8 O  e" ?" v- M8 s/ j) U0 n2 X

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨os.tvboxnow.com- M$ ^8 ]8 ]) M! Q" V
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨# T( U! N, s* B; @
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時; D9 U  K- ^+ ~1 B2 O1 a7 }+ p
下片糖番滾  _! J, L) R; w. O
即可飲用os.tvboxnow.com( r- I9 J( A8 }1 V1 X2 f
作用 : 降火解毒os.tvboxnow.com# J- z4 `) y$ b6 H3 }8 Q
除痰
甘菊夏枯草茶os.tvboxnow.com5 t3 N5 s: J1 B6 I5 c
材料 : 金銀花% n: T' K/ ?* R+ J+ f" y" m
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩' f3 O& l! a4 W. N
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花
夏枯草
菊花公仔箱論壇1 r& V. @" t, h& @: p/ }2 {% m+ z
用水略浸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J( \; J2 L! C% ~: Q/ Y1 t! r" x
         - 金銀花0 m8 H3 [" D( z
夏枯草
菊花
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘os.tvboxnow.com+ c9 f9 h8 \" T7 Y9 d3 m
下片糖番滾6 ^- O$ ?/ b! J7 r, L& F# v
即可飲用
作用 : 消炎解毒tvb now,tvbnow,bttvb5 J- v: |/ T( d  m; T! C
可治一般皮膚濕疹# D4 i$ a* \4 L; @" M
熱痱
車前草薏米水6 u# b7 T  W8 S: _3 x
材料 : 鮮車前草
半斤os.tvboxnow.com: ?4 s) ~. G# U5 _4 b
生薏米 2兩
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部tvb now,tvbnow,bttvb" L* T# h) V: g
洗淨tvb now,tvbnow,bttvb3 c- T+ I. Z2 A
生薏米洗淨; ~0 r" w$ c2 P+ y/ B/ o2 P. M
略浸
      - 車前草
薏米同放煲內/ \3 G, Z' {" t$ [6 k+ k4 Z  k
加8杯水煲滾os.tvboxnow.com; j# x! ]- d( R9 U4 U( Q
      - 轉慢火煲1小時tvb now,tvbnow,bttvb5 b) L& h0 Z# W9 ], f& y7 }
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃os.tvboxnow.com  A& H5 Q; t+ |$ n; y6 v
健睥去濕+ k; I) |8 T! f
消炎
利水( x* _" d" C" P/ b% Q+ A5 s
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條os.tvboxnow.com7 `# z% O5 M' f) T* s& a
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內os.tvboxnow.com4 N% N  B* A' O
加入水5杯及糖冬瓜煲滾公仔箱論壇" S* U  a# w& y0 }6 f+ A
      - 轉慢火煲30-45分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ b' y; r' Q3 W) f
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水* H3 Y% j0 j4 b  p/ I
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨. E" N6 ~1 S- Q5 e1 t
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內公仔箱論壇& J5 N  n; p7 n' I! e6 ]8 r
注入清水10杯
煲滖
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G6 q$ I7 w3 a( P) F
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M2 H" G7 P9 T
紅米水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y" V1 Z) S8 {4 _* x& v/ z# A& Q
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O& {8 J0 C# ]! d. `2 i, P
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣公仔箱論壇- Z. Z. ^* W% L. @4 z
待暖
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb! N" V! Q3 \! ~& }! a4 E0 j8 \
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃os.tvboxnow.com' v8 q6 G/ a  e, H# @! M
增強抵抗力
公仔箱論壇& L/ ]9 X* p) O2 H7 h" E. H
秋冬湯水篇
) k& {9 c! u5 {: K自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。3 z2 q3 X. y4 Q- R7 c
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F" {: {) ]8 \% q+ t1 `
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）) s2 t8 b' H4 O! y
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。公仔箱論壇3 v# c# L3 q( j+ ^+ W3 N
製法：tvb now,tvbnow,bttvb; t# s; V2 g) h
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服* H4 Q7 U1 R0 E9 a) M
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：" Y0 v$ m- ]* a7 ~* Q0 r$ K# @- V7 S
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：; q, g+ W1 {4 V# }4 J+ S
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤) e# H# J2 W( j( m1 i+ R
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用# g; z8 O9 w- e4 ^. d' V# m
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分tvb now,tvbnow,bttvb& l1 a6 A9 H" {( ^9 m
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T4 n- D7 W7 m* }4 R+ z
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢8 {6 m4 F! N7 }! ]' P. V, ~9 f5 w
生薏米一兩
蜜棗4粒' d1 q3 A& j4 M% C* j/ |! f9 a
生魚一條os.tvboxnow.com  A6 c) O# ^& F
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟os.tvboxnow.com9 m; @& R" n8 a
洗淨
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃
備用公仔箱論壇# r0 E' @& Q0 A3 {
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L  r) `# m$ g2 X% Z! e$ U
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用tvb now,tvbnow,bttvb% v& Q, k/ d  Y' b4 w# }( @
滋潤通便

作者: ghij187 時間: 2009-9-24 01:35 AM 標題: dhl快递

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