標題: [中式食譜] 香蒜炆蝦 [打印本頁]

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作者: star314    時間: 2009-9-21 02:48 AM     標題: 香蒜炆蝦

材料 :  + W- p6 o7 S1 x. L- v+ N
12  兩大中蝦
7 U4 _& [% }0 [9 |* R2 ~: cos.tvboxnow.com1/2 湯匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb* c2 Q& y1 s  b2 T( H1 {
1/2 湯匙薑絲公仔箱論壇0 E4 {  k3 ?3 \4 d
1  條青蒜
$ o5 f; q. L$ F% [" w7 _os.tvboxnow.com調味料 :  
, k3 u3 `+ @: F) o* B! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙糖
5 q, J4 N0 u5 E6 J9 o5 O4 _& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  湯匙酒tvb now,tvbnow,bttvb: ]6 o: Z# S2 E: B4 f/ s5 ^- Z- i. C6 ^
1/3 茶匙鹽
  L3 u* n% Z) j8 e5  湯匙水
/ G2 e9 v5 T. c! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :  
7 J  m. U3 b  O- F(1) 青蒜切絲。
/ W4 L  M6 t& r5 T3 S* Q$ E(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
. o9 Y1 j9 ?1 i公仔箱論壇(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。

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