標題:
[中式食譜]
香草豆干燜雞塊
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-21 02:15 AM
標題:
香草豆干燜雞塊
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S2 R9 n* Z2 O8 |" j
/ p8 }+ \. b4 S
原料：
9 L6 G9 X. ^: p; V6 L) Kos.tvboxnow.com
/ F/ ~* F, m/ l- {9 a- b9 ]' |2 F
鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。
( H/ a) c5 \" k; x5 H8 s9 J* Q* J
+ t1 L( M2 a& D+ W6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
调料：
0 k9 F+ ^7 f! ]
. N Q4 u* S9 Q6 \4 X( L" ?. n; U/ c9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。
! w! G4 j7 z* ~( z5 R# y
2 O/ S8 z% u. J" L5 u
做法：
6 @! t% d$ x6 F+ n! W/ ntvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M. f1 f0 I6 {& d* V S9 T
1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
, S: i0 R7 W+ s5 m2 f+ @
% L4 g0 F+ l" X6 V" h, stvb now,tvbnow,bttvb
2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；
& p' l% E7 M; I9 v( q& S
公仔箱論壇! v/ |9 q2 T& c8 u
4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；
; s/ }! ~) `8 k8 W* Z+ Z: M6 G& S
2 t6 P3 k& X/ A0 J. D$ b ?
5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；
) N: y7 r; a8 [0 U
$ R! c7 s$ Y' P. k# q" F! v
6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；
" r( L9 @. W F9 [3 q* ptvb now,tvbnow,bttvb
) u' r( [- |7 H) X$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
6 n7 A4 I. w J. K公仔箱論壇
! s+ ^. h5 G/ L+ w9 l
9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
1 d% N) G: M" S; U, h) ^
! I2 w3 Y+ O# p/ C2 `公仔箱論壇
' O) f- k0 S- s" o: L% Y' S; D) ztvb now,tvbnow,bttvb
1 u5 B1 @4 }. ?6 g0 U
爱心贴试：
os.tvboxnow.com- e8 |' d* E, R0 r
" u6 }. y- u2 U) f l5 Z/ j* j
1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
tvb now,tvbnow,bttvb7 T* w/ H/ H# ^; O3 I/ L
$ b/ ?) A. F/ I4 O! jtvb now,tvbnow,bttvb
2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S2 R9 n* Z2 O8 |" j