標題:
[中式食譜]
霉豆子蒸仔雞[9P]
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-19 04:50 AM
標題:
霉豆子蒸仔雞[9P]
原料：
" T7 C. D6 }' q: n3 s5 _" o& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h7 y. C3 t+ los.tvboxnow.com
仔鸡半个、霉豆子。
* q* q" V: R6 q$ P
6 E% O1 r$ j- A5 q; @+ i
. U6 Z& N7 y$ h; i9 L* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r/ O2 l y' b o" J公仔箱論壇
做法：
公仔箱論壇" s: v+ l3 `/ x9 O, ?8 s: F$ l
; ]1 P8 b" \) T' Atvb now,tvbnow,bttvb
1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。
os.tvboxnow.com1 F- ?) t. T! S$ B
, G }6 C( M" e
) N9 P5 c2 `3 o- Oos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com( x# k0 U A w
2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。
7 S2 K5 {/ m( M0 \3 t% jos.tvboxnow.com
: T! w- s2 h( e6 E( q# yos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb" s0 \( c8 t# K' p9 V* _% r# B
: E6 a5 F; {" f' K( O7 V( x
tvb now,tvbnow,bttvb& Q$ }, ~5 e. d4 \ G
os.tvboxnow.com1 x! V" [; Z/ R" P) _
3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。
/ u( H' h( w$ w% N! s5 gtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb$ X o0 w+ b4 |+ H, a
2 O7 c3 w4 K1 d6 f& i! C* `5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j; E+ B2 c% [9 B) `
# p, d; H. U; M
3 f4 D( v7 y6 T: X0 N$ z2 R' ^
4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。
; N" k, X& F. L+ R9 c: w2 D
) X, K& Q9 @' a6 R" Cos.tvboxnow.com
公仔箱論壇% e2 l& f6 Z+ v5 r A N8 l: i
2 [# U. @- |; X' R
& I& g1 e0 O# b8 atvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 K4 p: E7 F2 Z y, d( i/ @
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-19 10:11 PM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb" s0 \( c8 t# K' p9 V* _% r# B
tvb now,tvbnow,bttvb& Q$ }, ~5 e. d4 \ G
# p, d; H. U; M
公仔箱論壇% e2 l& f6 Z+ v5 r A N8 l: i
