野千其唔好亂溝,死左真係唔知咩事作者: sml8028 時間: 2009-12-8 06:20 AM
我不相信,因為以前出去食飯果陣,成日食完海鮮都仲會食生果,其中包括橙,又唔見我有事作者: 動起來吧 時間: 2009-12-8 09:09 AM
@蝦子的含砷量知多少9 m5 M/ s. k/ {3 k6 `& T
一般海產食物,特別是甲殼類通常含砷量較高,蝦、貽貝、斑節蝦為42~174ppm(每1公斤中,含有42~174mg)。通常新鮮的魚貝類,含砷量較低。根據一項日本田中教授的調查,日本人每日砷的攝取量為0.10~1.22mg/day(以As2O3計),As2O3的成人中毒量為3 Q3 E/ {+ G G9 }5 n, i/ B
5~50 mg / kg體重,也就是說以50公斤重的成人為例,As2O3的攝取量要超過250~2500mg以上才會中毒。 1 Y. L2 O) ?* H5 {8 J公仔箱論壇) Z9 n+ M; o. W3 H
也就是說:若要由吃蝦子引起As2O3中毒事件,最起碼每次要吃 6~14 公斤的蝦子,約等於 220~512隻以上的草蝦,才有可能引發中毒。而且值得放心的是:體重越重者,越不容易發生中毒現象,大部分的有機砷(例如As2O5五氧化二砷)都可從糞便中排泄。tvb now,tvbnow,bttvb! H I! d. g" y6 W N