標題:
[中式食譜]
雜菜腐皮卷
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作者:
net432
時間:
2007-4-8 02:33 PM
標題:
雜菜腐皮卷
材料：
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白蘿蔔100克、西芹50克、雲耳50克、素雞1包、紅蘿蔔50克、冬菇50克、腐皮2包。
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做法：
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1. 所有材料(除腐皮外)切絲。
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2. 用蠔油、麻油調味勾芡，待用。
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3. 將材料包在腐皮上，包成長方形，封口。
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4. 將腐皮卷炸至脆身，上碟後切開兩半，即可。
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