標題: [中式食譜] 沙嗲爆雞球 [打印本頁]

---

作者: 甄華    時間: 2009-9-16 01:22 AM     標題: 沙嗲爆雞球


- X# @9 ?/ Y  x3 ^( b/ y2 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^6 t6 T# c& H& b" g0 R
【材　 料】 9 C* ]! l# \% Z4 u

1 `* M  R+ h! K, m5 B雞腿 2支
: @4 `# ^2 X" @6 b( [4 Z5 Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 80公克
8 \# m# W% x( j! m青椒 60公克
9 H% p; ]' z6 J1 i黃甜椒 40公克
: s5 u: I+ W' r8 y7 d4 fos.tvboxnow.com紅甜椒 40公克
3 M. s" B8 ^+ Aos.tvboxnow.com蒜末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t% A( @% M# t% s) d% t. a+ j
【調 味 料】 os.tvboxnow.com$ T$ {# d5 p" S4 N7 Q- h8 c
' c5 ?2 q0 p* ]) T& |6 j
牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
  y4 K+ C% Z. t  D  Otvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 os.tvboxnow.com6 p  G) s' F+ p5 N
咖哩粉 1/3大匙
5 o! d6 e' Z; E; _9 Utvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
0 J( R! v/ `2 @- {tvb now,tvbnow,bttvb
. p1 }% ^* R& s公仔箱論壇鹽 少許
. B- M4 `9 R3 z# `tvb now,tvbnow,bttvb糖 少許
, j  o9 i' `$ [米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |2 c8 j2 g- h$ j7 |1 G/ L
淡醬油 1小匙
" R3 v$ ^$ R7 k8 F0 T3 A公仔箱論壇太白粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x) t$ ]! Q8 D

& s4 G; E  n( q- V) L【做　 法】 os.tvboxnow.com( @. C' I4 |. t5 ~6 B
tvb now,tvbnow,bttvb$ X6 I6 ]6 K$ n6 P! l
1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
2 V+ V8 G& ^& d4 Eos.tvboxnow.com
" I3 J( ~3 B9 L/ @9 e1 s3 N. k: {9 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。% v: v* D5 M9 g* g% e# E/ V
os.tvboxnow.com% ^" C, U' l. S* P5 f9 k2 s
3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
+ O1 x! Y0 h4 n2 Gtvb now,tvbnow,bttvb
3 [8 k2 K6 B( o& T( o0 N/ g# q4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。6 A+ Z; m4 h2 q: e: c( f
tvb now,tvbnow,bttvb7 g1 ]3 u2 u7 l7 q
5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。

---

作者: malayfatboy    時間: 2009-9-16 01:53 AM

thank

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0