標題:
[中式食譜]
麻辣水煮鯽魚
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-16 01:18 AM
標題:
麻辣水煮鯽魚
5 i' T. p/ `5 v- V+ J$ V5 e ^
5 g3 r9 X6 z( b2 z0 Z' u0 S
主料：
tvb now,tvbnow,bttvb1 L5 J# l0 \: _: q$ ]2 f
$ i+ r+ h% d- q5 U
鲫鱼3条。
6 m$ S" v; q' Z7 p+ }: O
7 d6 s1 g+ j! U6 |: f7 g. l% Ltvb now,tvbnow,bttvb
配料：
! i& \6 |3 h; `. S* Mos.tvboxnow.com
9 K. M* X; A9 l2 P8 |; `! v
鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
tvb now,tvbnow,bttvb# x a' K$ F5 w$ z$ |. K {6 B( ]
5 y4 w$ O# M/ o6 b# B
做法：
7 V2 e/ Z# j5 \: @3 r& A/ N
2 {8 |+ V9 o5 w- e3 v4 \6 ?* Z
1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；
公仔箱論壇7 q! B5 i u- i+ x
|$ P; i/ z! ~$ ~7 [tvb now,tvbnow,bttvb
2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；
os.tvboxnow.com% }/ @6 i: T) Y' e/ m3 p: k
2 I' B9 D- a$ Itvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {$ z* v. k0 b9 N
os.tvboxnow.com( k1 m1 O$ x+ m- I. Q2 Y
3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；
# _+ f- T: R* t7 u0 r& t公仔箱論壇
5 ~4 d' k# I- B
$ c' Q& U& S# ^4 ? ~7 @/ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f; f9 D! b) e( J
4、下鱼，用大火熬煮；
r, i6 t& Y0 A' ~( |" W! q+ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D1 V2 z" X+ m+ ^' @
# a4 h8 W$ A) L. p公仔箱論壇
公仔箱論壇' {! h2 @* q" \ {& K# i! B
5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；
% [4 P% W2 h, _/ q: q9 T9 i
6 h- ~% a! n* x; ]$ ^2 `: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；
tvb now,tvbnow,bttvb/ U* _* ~4 N- ?7 a4 U
$ M9 @( f+ F: { z+ a* t. g/ o
7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |' C: u$ P& k9 P2 X# @
公仔箱論壇4 ^7 s& [5 V1 ]. a
听线唠叨：
tvb now,tvbnow,bttvb+ q0 N" \) B! ~- h% w' C
公仔箱論壇/ ~7 ?" Y# `+ C, h
如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。
tvb now,tvbnow,bttvb* W! j$ S2 x5 f: z
' c2 ^, u3 q7 A" {% Ttvb now,tvbnow,bttvb
鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {$ z* v. k0 b9 N
$ c' Q& U& S# ^4 ? ~7 @/ X