標題:
[冷知識分享]
打邊爐名稱由來？
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作者:
MagicAndy
時間:
2007-4-7 10:05 PM
標題:
打邊爐名稱由來？
打邊爐名稱由來？
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有兩個說法︰
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(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)
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總的來說
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1. 火鍋 = 打邊爐
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2. 煙囪火鍋 = 火鍋
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(二)
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打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。
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「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。
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「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。
作者:
kingfish
時間:
2008-2-15 12:27 AM
同意第二种讲法！+因為涮的動作就像「打」(左右)甂爐 ，所以廣東人叫火鍋做「打甂爐」 。
作者:
maisychan1021
時間:
2008-2-16 04:41 AM
提示:
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作者:
hkd626
時間:
2008-6-7 03:38 PM
非常感謝分享
作者:
calvinwong85
時間:
2008-6-10 03:23 PM
我认为是第二的说法。
作者:
calchui
時間:
2008-6-10 04:55 PM
thanks for sharing
作者:
jikhero
時間:
2008-6-10 06:55 PM
受教了！！！！原来如此啊:onion31: :onion31:
作者:
honvui
時間:
2008-6-10 08:07 PM
真的多謝你o既分享 ~
作者:
大黄菊
時間:
2008-6-17 12:12 PM
原来打邊爐是这样来的。。那为何台湾是讲涮涮锅呢?
作者:
tcmhw
時間:
2008-6-17 12:59 PM
標題:
回復 #1 MagicAndy 的帖子
no wonder.. i owes think y we want to say dat way
作者:
repetez
時間:
2008-6-18 09:24 AM
hahaha!!wow.. that is so interesting!! i think the 2nd one makes sense more ne
作者:
naccy
時間:
2008-8-2 11:15 PM
好似第二個o岩D......
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