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標題: [西式食譜] 清酒蜆沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-9-14 07:32 AM     標題: 清酒蜆沙律

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蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條(切粒)、番茄 1個(去皮切粒)、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b# H# j3 w. G: C; Z

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5 j+ e  B9 }0 |. @. t4 C: p8 F3 i公仔箱論壇做法' k/ s/ q4 a2 h9 q
1.用鹽水浸蜆 2小時,待蜆吐沙後,冲水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb7 d# z- I" r8 y0 ^
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2.將清酒與蜆放上碟拌勻,包上微波爐保鮮紙,放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。% a7 S8 u9 Q, u! f- D. I9 e
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3.然後加西芹及番茄拌勻,再加橄欖油及檸檬汁拌勻,最後放上少許西芹葉便成。
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用微波爐叮蜆,酒的份量可以更少,比用煲煮少一半。tvb now,tvbnow,bttvb( j. \) K0 d' I7 I. J9 w1 N





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