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標題: [中式食譜] 丁香排骨 [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-9-11 01:45 PM     標題: 丁香排骨


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7 I, \3 @9 S' F# p; |* |. ?公仔箱論壇寸排(長約1.5寸,寬約2釐米)
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0 |5 v- X6 ^) _" W' x$ |做法:公仔箱論壇. X6 C1 u, D  [8 t
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1、將排骨在開水中汆過後,撈出洗淨裝盤;tvb now,tvbnow,bttvb0 o, s/ x1 N, |# {# V
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2、適量水中,下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒),煮熟待汁濃後勾芡,之後淋於排骨上。即可。tvb now,tvbnow,bttvb. ^* H" J# ?: a3 m& l8 U9 v& s) @

2 p& V1 L% Y  Wos.tvboxnow.comTips:os.tvboxnow.com8 b, M* a8 O9 Z' P
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1、汆排骨是為斷生,即去除排骨上的血絲;
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! T6 Q. V2 I. i1 ^$ A公仔箱論壇2、紅曲米是為上色,食用天然,可在超市購得。




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