標題:
[中式食譜]
蟹粉脆蟹柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-11 01:34 PM
標題:
蟹粉脆蟹柳
( }; E3 @; Z, k4 qtvb now,tvbnow,bttvb
( g6 I% \: v1 L
材料
/ ]2 ^8 O/ j) u% B' x/ F公仔箱論壇
毛豆肉 15粒、熟阿拉斯加蟹腳肉 12條、雞油少許、葱段數條、脆漿適量、蟹粉 185克、鹽/香醋各少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [4 J3 ]8 I2 M" @6 t6 q" b' Q
$ V) R+ x8 G% \) ^8 U+ |# S: r
0 I& j' j+ J- q, L( i
做法
tvb now,tvbnow,bttvb* n: B. D" ]$ G8 O: @
1.煲滾水下鹽，放入毛豆肉汆水後撈起。
os.tvboxnow.com2 q% d: E% U% a; e6 Q* q& K+ a
' j* c2 I9 \2 r+ G4 `公仔箱論壇
2.蟹腳肉加雞油及葱段拌勻，放入鑊用大火隔水蒸3分鐘取出。
% `6 o) f, U9 L& C1 I6 Z5 z3 q X
8 H+ U2 [1 N* s* k, t) ltvb now,tvbnow,bttvb
3.將蟹腳肉蘸上薄脆漿，放入 180℃滾油中，炸約2分鐘至金黃色，然後撈起瀝乾油。
3 p! g' f+ Z2 c4 e- V( rtvb now,tvbnow,bttvb
1 b% Q+ W; c% n0 g2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，將毛豆和蟹腳肉回鑊，快兜勻即可上碟。
' |. p% P6 [5 @9 m1 w5 N
/ T& S |# b: k$ stvb now,tvbnow,bttvb
6 C4 g1 R! q2 W, `# H
os.tvboxnow.com5 S* j' m3 ?& @; u
* l+ J+ U4 i6 o0 O( o9 V
tvb now,tvbnow,bttvb7 b5 `& I( K7 f E
) E4 b5 q8 M, g% k8 x( F' f9 o! G
4 ?) P5 s m% D公仔箱論壇
貼士
! k/ S. W! e% R! L5 `) f# d
蟹腳肉加雞油和葱段略蒸，可去除鹹腥味。
tvb now,tvbnow,bttvb& Q& n( y" q9 g% w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
6 C4 g1 R! q2 W, `# H
* l+ J+ U4 i6 o0 O( o9 V