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標題: [食肆地點] 蘭芳園絲襪奶茶過尖嘴 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-9-10 01:33 PM     標題: 蘭芳園絲襪奶茶過尖嘴

九龍區的人有福了!屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園,終於過海開分店,選址尖沙嘴重慶大廈,昨日正式營業。試過,絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異,新店還首次推出晚市扒餐,值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb5 R4 z* v4 l; L) Y1 \& P2 b6 u0 ^
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉,以毛布袋拉茶 4次,配合味道最夾的植脂奶,茶味香醇,質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口,豬扒軟熟,咬入口有肉汁。
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奶茶撈丁味不變tvb now,tvbnow,bttvb0 N8 M, Z* B  O/ l
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屹立中環逾50年的蘭芳園,以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外,由車仔茶水檔口搬至入舖,今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊,昨日正式開張,成了香港區以外首間分店。食物方面,將舊舖大部份食物都帶過海,必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包,都可在餐牌上都找到,且味道不變。為了讓新店延續老店的風味,冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店,亦找來舊店的老手師傅坐鎮,創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手,保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑,有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 ! ^' D; M; ^+ E# a* C9 z) X
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新店如舊os.tvboxnow.com" d1 l% V3 L# r1 G% C
新店除具備舊店風味外,亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園,首次推出扒餐於晚間供應,如羊扒、牛柳、西冷等,雖是新手上場,但水準絕不亞於一般餐廳,定價幾十蚊,大件抵食。另一賣點是裝修,甫入店恍如時光倒流,舖面設有兩道舊式手拉鐵閘,旁邊的招牌以洗水石做,水吧也相當熟口熟面,設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣,還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。os.tvboxnow.com  x2 v5 m( U6 e$ N6 c

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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。, b2 w6 z& Y( J' S

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■白龍王贈字「心好事成」,出自鍾鎮濤的手筆。
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6 o5 }6 b) w; Gos.tvboxnow.com■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。: H7 m& c1 Z& M; `: s. Q6 j
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巴西牛柳$78(跟餐湯熱飲)
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, [& k- ~* ?! ~5 ~3 u公仔箱論壇牛柳醃得入味,燒香後肉質鬆軟,口感鮮嫩,而且多汁。
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新西蘭西冷$58(跟餐湯熱飲)$ [4 c  B$ q% N; b# A! ^: {  O
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟,西冷肉質較厚,口感豐富,牛肉味夠濃郁。
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" e+ g) \$ V5 O# |! A) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱油雞扒撈丁(包熱飲)$37        ; T! e/ f; g0 N1 X
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雞扒以香草醃過,燒至皮脆肉香,丁麪用豬骨湯拖過,麪條口感有彈性。
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傳統舊式咖央西多士$14        ; r! W- y6 r9 r0 o& S

. t) I7 M6 U- J0 I) p% b5 d* M2 r7 _麪包拍上蛋黃後炸香,塗新加坡咖央醬,入口甜蜜,帶啖啖蛋香。
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■蘭芳園屹立中環逾五十載,由車仔茶水檔口搬至入舖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y  E  @, X( G# o4 p  o
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蘭芳園(尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫)os.tvboxnow.com6 _' R: r( R/ I/ g) J! t
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■絲襪奶茶由林先生首創,一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。tvb now,tvbnow,bttvb3 e7 `9 j4 T4 c
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! K: b6 B+ ~7 \+ |' c, ?5 zos.tvboxnow.com■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理,自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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富記譚校長推介明星食店
5 E. P8 U+ m3 p% J2 Cos.tvboxnow.com吸引不少名人到訪的富記飯店,跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品,以粥品和燒鵝聞名,最初店舖位於上海街,後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手,輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌,主打新派中菜。黎先生識飲識食,試過好吃的食物,會跟店內師傅商量,改良出摩登中菜,如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥,經推介下吸引不少明星到訪,在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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■花園街富記粥 麪店
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■黎先生一心想做粥品以外的食肆,終於 05年開辦富記飯店。+ I0 M. z. a5 s6 K9 k8 X+ M
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冰鎮黃鱔$78        tvb now,tvbnow,bttvb: e. d; S. C# e3 P9 d) p2 `

: G, b& Z! _; s7 g* itvb now,tvbnow,bttvb黃鱔薄片飛水至變熟,以冰鎮着保持爽口質感,味道鮮甜。
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脆口魚$220
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法式片皮雞全隻$200
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底層饅頭蒸過再炸,塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 os.tvboxnow.com3 d3 e2 m* C5 |; a: U

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) ?4 e. L" ]/ z, w8 b公仔箱論壇富記飯店(旺角彌敦道瓊華中心)
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9 f- L) S+ @  l1 f4 k6 Htvb now,tvbnow,bttvb池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉,經重新包裝,越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記,跟劇中絕橋雷同,老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝,由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店,保存了古色古香的裝潢和招牌食物,吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店,則以年輕人市場為目標,請來日本設計師為店舖重新設計,以十二生肖為主題,裝修富現代感。食物方面,還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食,提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店,進軍大中華市場。公仔箱論壇$ O% M. g. t% D: E3 }8 X' n2 @! ~& k

0 Z" g: ~+ r) [5 G% O" Btvb now,tvbnow,bttvb雲吞蒟蒻麪(十月推出,價錢待定)
9 v; k4 |# Q0 U* z! J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 o+ J/ }, z) G" b7 U- Z; ?
招牌大地魚湯加雲吞,改以蒟篛代替麪條,爽口彈牙,帶甘甜味。
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+ |$ `$ v6 K' n& X) J; wos.tvboxnow.com壹桶貴妃雞菜飯$44        - P$ l: Z% w3 @2 p, u
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雞肉味濃而嫩滑,菜飯啖啖油香,吸收火腿精華。
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米通炸鯪魚球$30        tvb now,tvbnow,bttvb$ |5 [! ^$ ?- J7 X( \

  L+ m+ T7 ?3 f7 c: s0 d鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉,入口甘香,帶陳皮味。
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7 Y) X8 d( C4 }) M2 Y) r, z( L池記雲吞麵家(旺角亞皆老街朗豪坊)
- B1 R# D* s8 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _$ m9 i3 N- e0 I$ L
獨家!送限量尊子 Tee新店開幕,跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee,限量 200件,不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者,憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市(6:30pm-10:30pm)到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150,即送限量tee一件,送完即止,先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58(原價$78)優惠。
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用,不可兌換現金。必須憑報紙印花參加,影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議,《蘋果日報》概不負責。   ^7 s' A5 z+ j1 s/ p' r& b  X

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作者: ckchong1511    時間: 2009-9-10 03:03 PM

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