標題: [中式食譜] 辣子雞 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-10 02:05 AM     標題: 辣子雞

首先：
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1、我們挑選大小適中子雞一隻，宰殺洗凈，剁塊，下油鍋炸至金黃，起鍋備用！這些殺雞過程偶就不拍了～～看炒好的　
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2、準備適量姜片、蒜瓣、洋蔥、剁椒、泡椒、幹海椒、桂皮、八角等備用！* q/ a6 F: |* \8 A$ q- W+ U7 d2 l
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4 }' s  J7 O: K& A' c& C3 A' ntvb now,tvbnow,bttvb3、鍋燒熱加油，油6分熱時放幹海椒、桂皮、八角炒香！公仔箱論壇  C  g- {- p) q. F4 R

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4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，繼續翻炒！公仔箱論壇& j9 c1 k$ v4 x
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& v2 B/ }' R  w5 y7 Ios.tvboxnow.com5、將備好的雞塊、洋蔥放入鍋中翻炒！公仔箱論壇8 D+ ?& M1 ?4 b$ Y8 q- a! R3 L1 y& O
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6、起鍋前將洗凈的香菜、香蔥放入鍋中，略為翻炒！os.tvboxnow.com% E2 ]( B. Y; ?+ P$ Y6 h
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+ O; t, G- N; r3 t' q3 H+ M: Htvb now,tvbnow,bttvb7、起鍋裝盆，色澤誘人、香起撲鼻的“辣子雞”完成了！

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