標題: 雞腳苦瓜瘦肉湯 [打印本頁]

---

作者: alexc28    時間: 2009-9-8 11:03 PM     標題: 雞腳苦瓜瘦肉湯

材料：
% p" D2 s" O$ f; \# d2 J苦瓜1根
6 g, N' a) [& c+ c( p雞腳6隻
0 p- Y- \/ o. w3 p, P6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉200克
8 W/ k3 s0 C" D& E) w: ]os.tvboxnow.com姜2片tvb now,tvbnow,bttvb+ y! }, q; V# F! y9 u9 J/ a! H

+ P) N8 ?0 y. d* K( y5 eos.tvboxnow.com調味料：公仔箱論壇4 Z/ O+ U1 E0 n$ ^, V1 ^
鹽適量
' f* L. G# j' B0 m2 ^3 e  I3 e公仔箱論壇公仔箱論壇" j6 f0 W8 d2 Y5 z5 A8 E0 D4 B) F
做法：
' `2 E$ W- N; }8 N$ A9 _: f4 {3 qtvb now,tvbnow,bttvb    1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝幹水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~! _/ @$ T$ s% H9 I
    2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q* n7 }5 J# ?" n  a
    3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。4 L  T( q. ^4 H9 g  V
公仔箱論壇2 U! n/ T, t( x7 |$ u: E+ a+ r
有句俗諺：“吃得苦中苦，方為人上人。”廣州的夏天素以“濕熱”聞名，不少外地人初來乍到，極不適應這種嶺南氣候，臉上長痘痘就是最好的證明。這時的你就要吃點“苦”，喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，來降降 “心頭之火”。苦瓜，又有“涼瓜”之美稱，其特有的苦味，能增進食欲、健脾開胃，將其與富含膠質的雞腳一同煲湯，食後有清熱祛暑、明目解毒和潤膚祛皺之效！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0