標題:
[西式食譜]
玫 瑰 露 絲 瑪 莉 焗 魚 柳
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2007-4-5 10:54 PM
標題:
玫 瑰 露 絲 瑪 莉 焗 魚 柳
材 料 ：
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龍 柳 一 塊 （ 大 ）
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麵 包 糠 3 湯 匙
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雞 蛋 1 隻
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調 味 ：
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露 絲 瑪 莉 2 棵
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玫 瑰 露 酒 1 茶 匙
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黑 椒 碎 2 茶 匙
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海 鹽 1 茶 匙
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溶 牛 油 1 湯 匙
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做 法 ：
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1. 預 熱 焗 爐 到 200 ℃ 。
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2. 將 魚 柳 洗 淨 、 瀝 水 ， 加 入 調 味 料 醃 約 30 分 鐘 。
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3. 將 雞 蛋 打 勻 ， 掃 在 魚 柳 表 面 。
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4. 平 均 地 灑 上 麵 包 糠 。
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5. 將 魚 柳 放 在 已 掃 油 的 錫 紙 上 ， 放 入 焗 爐 焗 約 20 至 25 分 鐘 或 至 金 黃 色 即 成
作者:
char_char3000
時間:
2007-4-6 01:00 AM
sounds good!!! must taste good with rosemary!!!!
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