標題: [中式食譜] 辣椒香葱蒜茸田雞髀 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-4-5 10:53 PM     標題: 辣椒香葱蒜茸田雞髀

材料- y: _# }2 S; p
田雞腿十隻公仔箱論壇2 t4 G/ ]- x0 F) u. I; `
青蔥一棵(切段)
4 j- a. X5 L! ^" S7 ^5 R/ o5 Eos.tvboxnow.com蒜茸一茶匙os.tvboxnow.com& ?3 k% Y7 ?0 a3 Q  k" F
辣椒汁一湯匙
8 A. V% `/ R5 x% f+ e% xtvb now,tvbnow,bttvb青椒粒一湯匙7 `, h, ]% o; X4 A- {

8 Q/ {/ p& r" ~6 w: d, M# Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ C( j2 u6 V- h$ v紹酒半茶匙
* e1 P$ }; j# L) Otvb now,tvbnow,bttvb薑汁半茶匙
% J6 x& g9 B+ G, d& B$ K9 Cos.tvboxnow.com生粉一茶匙
$ T4 H% @) D  J  G5 M* h辣椒油一茶匙
* v- h& q9 G0 J; W3 o. |5 M胡椒粉四份一茶匙
/ n! O4 y; I/ r" Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 a  v$ v. @% o5 b2 ]
做法
1 u7 b9 g: K& ztvb now,tvbnow,bttvb(一)將田雞腿洗淨抹乾，放入調味料中醃二十分鐘。5 J* \" Q& Y! G1 \3 Q9 d
(二)把田雞腿蘸上生粉，放入熱油中炸一炸撈起。
5 ~- r$ I% a: P( _os.tvboxnow.com(三)再起油鑊，放下荵段，蒜茸，青椒粒等爆香，落田雞腿同爆炒，兜勻上碟，即成。

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作者: sushimuimui    時間: 2007-4-8 04:29 AM

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