標題:
[中式食譜]
豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-5 04:41 AM
標題:
豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )
公仔箱論壇2 d+ V% ~5 h7 W3 Q; W/ D
4 B1 F) N1 T |) h- ~6 k
材料
INGREDIENT
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s- S2 A" @0 B
( L4 L3 s* Y% X, _0 e% c8 a( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
os.tvboxnow.com4 o( |7 W* O1 m) I+ E
油 ------------------- 4碗
7 J8 H& a8 J2 I( h2 z5 d3 i
香菇 -------------- 10朵
公仔箱論壇( l! N: x D7 \" M. u! ?
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
$ n3 }* m) B; s6 A9 l. ltvb now,tvbnow,bttvb
糖 ------------------ 6湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ k/ K2 b8 G1 g6 k& Y& F# |
五香粉 ---------- 1/2湯匙
7 \# t, X* q8 t8 G- ^ T y$ N( E! cos.tvboxnow.com
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
公仔箱論壇2 a' G- x; {/ N* x
炒香芝 ----------- 10兩
8 T1 D& l* ~4 O2 P
紫菜切碎 -------- 10張
公仔箱論壇; j& r, A0 G; S! F
tvb now,tvbnow,bttvb W# Q( D1 d8 H* K, ~/ W3 f5 S
作法
METHODS
tvb now,tvbnow,bttvb/ {* ?6 Y) N4 {& q
公仔箱論壇. d* t& S9 F7 e* q$ @6 g; G/ O, `; V/ m* L
1. 豆腐皮切細絲。
% V. x+ U5 ]8 e
2. 香菇切細末入油中炒香。
) v7 _ u8 w7 { T- t5 _/ Z% m
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
A7 |8 I+ [. L5 v$ ?! x3 ]6 W: }3 `
涼，切片即可食用。
7 v* b( g" W) t$ I, V9 T \
, M0 D9 v( r+ w' D( ]: T' X& X公仔箱論壇
) x7 T5 C& F; S! s" C/ u$ o5 x
美食小技巧
TIPS
tvb now,tvbnow,bttvb5 j4 p$ b; O3 {$ l7 `
os.tvboxnow.com: \: J. k$ N9 v2 c; S/ d) Q
1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
8 b& [( i, s! @$ ltvb now,tvbnow,bttvb
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇2 d+ V% ~5 h7 W3 Q; W/ D