標題: [食肆地點] 初秋池畔 BBQ　大啖三國六牛 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-4 01:52 PM     標題: 初秋池畔 BBQ　大啖三國六牛

終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。( k. h! u, W3 x* o' H3 @

& g7 w) D7 F4 A# Z. W  Q# T9 Utvb now,tvbnow,bttvb牛精之選　鹽燒頂級肉眼        公仔箱論壇; n; Z; L8 W; l3 C
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■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。
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港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。  g2 C* p+ H- G

" B. W4 f5 _  ~6 C& L2 g燒美國風乾牛肉
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& s8 Y" u9 q7 I' Y( Z, Y$ i/ d油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。 os.tvboxnow.com* h1 ]; j  D4 C% L/ T! ?

6 ~, u  @( C7 ?; i$ Xtvb now,tvbnow,bttvb燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）
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& f: K2 o. q0 G! A" ^  \os.tvboxnow.com以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。 os.tvboxnow.com: S& u( b" w2 ]  Y5 W2 v$ \/ b
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燒海鮮串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D; m4 Y  b+ K+ F9 m+ O& e: ?
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有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。 os.tvboxnow.com1 x5 w, B# h/ Y$ C$ v6 J
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燒豬仔髀
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5 \4 h% ?2 S1 u: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。 9 d( i' a% ]8 v; t

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0 G! b: v' p2 T1 V% R' Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e8 f# G# i: j& S: R' E$ \
牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o: |+ ?) }4 L4 ~, S' p, o' S
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濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店)
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最抵！園林炭香珍寶蠔       
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■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。
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, p+ ]" z$ ~! X( C# }0 U( Z/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。 公仔箱論壇* h$ z0 S$ O. g* G5 D: V

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, g/ t# f9 M% J' c, q# B* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。
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  h: `3 W7 _) Y. z公仔箱論壇■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。
6 K. a- e! V1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d8 C8 t" C: O' _0 b( l8 O% Uos.tvboxnow.com燒智利珍寶蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p. y2 O$ Z9 B9 n* Y; x0 C% F
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King size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。
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燒中蝦
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2 X5 t8 r0 Q! T6 G' ios.tvboxnow.com中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。os.tvboxnow.com" E3 E3 M- _$ i& a; z4 \0 k- [

) }1 e3 @. Q  A# o4 k7 zos.tvboxnow.com燒三文魚扒
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4 h- i! l2 m" j; k. j! ?公仔箱論壇魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。4 d+ ~& {1 C2 ~, U

) j* v, [) @" E  Y; X燒排骨
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排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。
+ q! U) J$ y2 g, I6 V' s燒烤自助晚餐收費︰每位$128　日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）
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1+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)
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9 w' w  ]) U3 a; q. K5 m# J% Y公仔箱論壇食足三個半鐘　食燒烤送鮑魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m) j6 z* G, @; A7 T( ^

& [  z7 y( A$ k1 ]) A公仔箱論壇■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。
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' E" ^" v+ V9 q' J( }+ [仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。os.tvboxnow.com1 Z5 f7 ]6 x" P$ Q6 c

& @8 v6 h% \2 W  v0 Q燒羊架( r% g. x0 ]- f/ ?  O
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羊架以胡椒吊味，肉味香濃，外脆內鬆化。
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4 G9 I( S- J; |* u$ ?6 `! ^陳皮蒸鮑魚
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食自助晚餐即送一隻鮑魚仔，以陳皮蒸夠入味，肉爽味鮮，十分可口。 公仔箱論壇0 `. s- F% N7 a; t9 X7 i3 K" @
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■海鮮冷盤亦豐富，推介鮮甜阿拉斯加蟹腳、彈牙海蝦及大隻翡翠螺。
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% p! G* w. M+ ?) |/ c* q自助晚餐收費︰成人$298、小童$208時間︰ 6:00pm- 9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb# h+ E( `, D! q7 f; f* I
Metro Buffet& Grill(佐敦彌敦道逸東酒店)6 }, z3 N; p. `8 H8 D. c

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作者: dr3jai    時間: 2009-9-5 01:45 AM

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