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標題: [食肆地點] 初秋池畔 BBQ　大啖三國六牛 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-9-4 01:52 PM 標題: 初秋池畔 BBQ　大啖三國六牛

終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V. N( |! P' c7 e
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牛精之選　鹽燒頂級肉眼

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■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。

港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。
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燒美國風乾牛肉

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油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。

燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）

以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~1 r: M9 g9 v; O8 p" D1 Q$ V; j
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燒海鮮串

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有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |2 K0 ^% d3 v' l. P9 ~
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燒豬仔髀

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外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。

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牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pm
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濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店)5 ^& |, N2 K9 \9 ~
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最抵！園林炭香珍寶蠔 ) y/ |9 q5 y/ r' a; V

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■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。
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除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。
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■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。os.tvboxnow.com* Z( S z6 Z/ A! G4 @

■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。

燒智利珍寶蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A& f( Z' A+ S, \

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King size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u5 W3 ~) B# n1 n& ^
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燒中蝦

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中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。- V0 L* h0 c% E X3 l
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燒三文魚扒

魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。
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燒排骨% x9 {/ I) X" x# u" j3 C

排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。 0 f: a5 [" V0 a$ z! a- c* J
燒烤自助晚餐收費︰每位$128　日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）, m$ g& V2 E6 }% E b. P0 I

1+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)tvb now,tvbnow,bttvb0 x4 m) v2 P( }) |; Z% Z

食足三個半鐘　食燒烤送鮑魚

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■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。os.tvboxnow.com1 J. W6 l* ]" C5 u
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仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。公仔箱論壇5 } q8 V6 }% R% ]: q/ O. f

燒羊架9 u, U6 X2 f. d8 z

羊架以胡椒吊味，肉味香濃，外脆內鬆化。公仔箱論壇( p' ?8 R/ N! p1 P! X ?

陳皮蒸鮑魚os.tvboxnow.com+ u8 ~6 C e3 h% x! Z9 _

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食自助晚餐即送一隻鮑魚仔，以陳皮蒸夠入味，肉爽味鮮，十分可口。

■海鮮冷盤亦豐富，推介鮮甜阿拉斯加蟹腳、彈牙海蝦及大隻翡翠螺。tvb now,tvbnow,bttvb( ^& ?/ n }6 g

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自助晚餐收費︰成人$298、小童$208時間︰ 6:00pm- 9:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p' X2 \1 I5 L- X+ D; R
Metro Buffet& Grill(佐敦彌敦道逸東酒店)公仔箱論壇1 I* @7 L! i$ r2 S( a8 W
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作者: dr3jai 時間: 2009-9-5 01:45 AM

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