標題:
[中式食譜]
彩虹冬茸羮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-3 01:55 PM
標題:
彩虹冬茸羮
公仔箱論壇+ D: a* Z: A9 A, [, o) Q; @
+ a" o& J2 s D: [2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
) b# Y2 L9 _* H8 Qos.tvboxnow.com
冬瓜 1斤、節瓜 1個（去皮）、冬菇 4隻（浸軟）、粟米 1條、紅蘿蔔 1/2條（去皮）、素火腿 15克、薑米 1湯匙、素雞湯 2杯、水 2杯、鹽少許
公仔箱論壇/ O+ Z3 F2 }9 M* u3 ~/ P. N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L- m! w: F- K9 C/ t5 B6 z
芡汁
( | f* k- [9 ^3 s' p, v( x公仔箱論壇
馬蹄粉 3 1/2湯匙、水 4湯匙
. M0 T% J: g7 l5 A9 r
7 ~( p. l; _! ]# o5 b0 e: w# t( zos.tvboxnow.com
+ I, |3 f6 ]# d9 f4 qos.tvboxnow.com
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X, C3 L# T$ q1 j0 q: w
1.冬瓜去皮去瓤切片，隔水蒸 10分鐘，熄火焗5分鐘，然後壓成茸。
! K5 r9 x! X2 T
2 Y# y; G: { c% t2 C
2.節瓜、紅蘿蔔、粟米和素火腿切成茸。
os.tvboxnow.com- l5 d7 s4 p' ~# |+ q5 d
: t% y- d$ q3 ]1 X$ ?os.tvboxnow.com
3.冬菇剁成末；馬蹄粉及水拌勻成芡汁。
" r4 ?5 ~* X3 X( ?" p( m
) ]6 `! K: y$ t* _9 e6 H
4.燒熱鑊加少許油，用中火爆香薑米和冬菇末，倒入水和素雞湯，轉大火冚蓋煲滾後，加粟米、節瓜、紅蘿蔔和素火腿，再煮滾後轉中火煮 2分鐘，加入冬瓜茸及芡汁拌勻，以鹽調味便成。
& \, s" H0 I1 o5 yos.tvboxnow.com
# ]2 w+ @- X) I; A+ F& u3 c( g
) h" o, Z" C( |4 W0 u$ Q* v2 P0 t
; n0 O! }; W2 [4 f9 y6 Z# Z. h
, X9 K! d1 L5 s: J% V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V* |/ V4 J6 t0 m' s X6 R( ]! M) m
1 e; N- N' x+ @( W5 T# R) P# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l v( |3 r/ s" J公仔箱論壇
貼士
. k6 e; H5 b1 n! G. K$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
用馬蹄粉做湯羮除有清熱功效外，還軟滑不出水；若用粟粉，一凉便會出水，味道較差。
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-3 08:03 PM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇+ D: a* Z: A9 A, [, o) Q; @
, X9 K! d1 L5 s: J% V