[ 材 料 ] :
陽 春 面 . . . . . . . . . . . . 90 克
os.tvboxnow.com |6 h2 {4 a% u |葱 花 . . . . . . . . . . . . 5 克
炒 肉 未 . . . . . . . . . . . . 2 大 匙
[ 調 味 料 ] :
蚝 油 . . . . . . . . . . . . 1 大 匙
tvb now,tvbnow,bttvb# {* a2 x( Q5 Q" b香 醋 . . . . . . . . . . . . 1 大 匙
細 砂 糖 . . . . . . . . . . 1/4 小 匙
辣 油 . . . . . . . . . . . . 2 大 匙
( j& G* `) b1 L0 K7 C+ m4 f: X花 椒 粉 . . . . . . . . . . 1/8 小 匙
[ 做 法 ] :
1 E5 D3 S. w$ A& x# c* a' t1 . 將 蚝 油 , 香 醋 , 細 砂 糖 , 辣 油 分 別 加 入 碗 中 拌 勻 .
0 i5 \" `& e3 ]* f" R3 {2 . 水 燒 滾 后 ,放 入 陽 春 面 用 小 火 煮 約 1 ~ 2 分 鍾 ,
期 間 用 筷 子 攪 動 將 面 条 散 開 , 煮 好 將 面 撈 起 ,
并 稍 加 沥 干 水 分 备 用 .
3 . 將 做 法 2 中 煮 好 的 面 放 入 做 法 1 的 碗 中 拌 勻 ,
再 加 入 炒 肉 未 , 葱 花 & 花 椒 粉 即 可 .
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