標題: [甜品] 雜果湯圓 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-8-28 01:23 PM     標題: 雜果湯圓

材料
9 l* Y( y2 N' o' Qtvb now,tvbnow,bttvb甘笋混合汁 50毫升、提子混合汁 50毫升、 100%蔬菜汁 50毫升、白玉粉 150克、紅肉/黃肉西柚各適量
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6 R5 a* X4 v: n/ k糖水
- H! o+ Y7 e2 ]os.tvboxnow.com砂糖 3湯匙、熱水 100毫升、冧酒少許
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7 X" q9 h% r( S6 M; \5 bos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l+ O! _- l6 H0 d
1.將白玉粉分為三份，每份分別加入甘笋混合汁、提子混合汁及 100%蔬菜汁，分別搓勻成麪糰。
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2.將麪糰分成如湯圓般大小，搓圓後在中央壓下按扁，然後放入滾水中烚至浮起，撈起浸冰水。
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3.將砂糖、熱水及冧酒拌勻，攤凉後加湯圓浸 15分鐘，再加紅肉及黃肉西柚即可食用。
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- Q$ ?# V! ^6 {0 Xos.tvboxnow.com湯圓烚熟後即浸冰水，可降溫亦可令它煙韌些。2 [$ X) q) [, E% {. s( H

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