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　　羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb" Q2 k$ u$ C3 e# |+ y$ s1 V: p. p

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1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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9 F& k  D1 i8 L0 w7 E" q$ `tvb now,tvbnow,bttvb2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。  q+ I: _- E; t

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' d* w$ l% h. {$ j7 Z2 pos.tvboxnow.com3、捞出控净油。os.tvboxnow.com6 B6 W  Q  X8 s: ]( \3 N% k/ n
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$ k: Z- D' |, Z5 Yos.tvboxnow.com4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。  a0 Y0 u/ h0 p0 C( v4 p6 j

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. r2 l( {+ Q% ?, S+ H公仔箱論壇5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。3 f& k( I3 _; l5 v/ ]  X8 U

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6、稍烧后勾芡。公仔箱論壇- o9 [6 p, g) I# r, i; R6 B( K

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7、放香油、蒜末，翻匀。
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9 t8 |6 L# u$ M公仔箱論壇8、起锅装盘上桌。
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哈哈，美味极了tvb now,tvbnow,bttvb/ _' c' a; {' ?+ v

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