標題: 茄汁雞扒[9P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-27 01:11 AM     標題: 茄汁雞扒[9P]

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+ P4 u8 \- O1 g& B5 V5 nos.tvboxnow.com　　原料：tvb now,tvbnow,bttvb# j+ }$ f- m" @- L  h" v+ K
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　　鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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　　做法：
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- O3 x& p5 Q9 J$ f% b5 p- V+ D9 C公仔箱論壇　　1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；os.tvboxnow.com- G* s/ F" B( D  L0 s

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% s5 J2 y( M' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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$ M0 P: u+ l% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k; I9 J$ Y/ D* g2 f( J' p8 c
　　3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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　　4、平底锅加热，刷一层薄油；
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" y( ~4 H+ I9 ?+ f" e, M  @1 t' @os.tvboxnow.com　　5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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! ?) ~: ?$ P( h% A. \6 }公仔箱論壇      6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；os.tvboxnow.com2 i/ |5 O4 i2 h
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　　7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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　　8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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