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標題: 茄汁雞扒[9P] [打印本頁]

作者: 甄華 時間: 2009-8-27 01:11 AM 標題: 茄汁雞扒[9P]

　　

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　　原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D2 s0 Y' \7 T$ _, U" M

　　鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。

　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb* q5 ] H8 Z; U" A6 S d) c

　　1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；

　　

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　　2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；

　　

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　　3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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　　4、平底锅加热，刷一层薄油；os.tvboxnow.com# ?$ B& h% G0 z8 }
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　　5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |" ^( y% ~3 m6 |
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　　7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；

　　

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　　8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。

　　

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