標題: [食肆地點] 甜品長龍店棉花冰獨大黑夜長龍 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-8-26 01:46 PM     標題: 甜品長龍店棉花冰獨大黑夜長龍


" H$ B  A" p7 g- ios.tvboxnow.com有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i: r8 ~) k, ~5 \" F
+ e1 C; J  r+ P. n6 T
頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。公仔箱論壇: A* f0 p7 |9 o& E* p: H
  p' v1 E$ x& j# \/ e
薑汁豆腐花冰$28os.tvboxnow.com! u5 C$ y* w" g( f! q4 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r" I* q2 n; O# L% e
以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。 + F  ]& P( H  @
公仔箱論壇. @0 }# d: d; a7 n
宇治金時$36
/ m( S. s6 B' s) Q( m$ M) P+ N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& u2 a8 s* \) v5 }& r
傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。 os.tvboxnow.com. Y" [, \# H$ J

" k8 {9 s$ U+ n' w: |& b4 A$ qValrhona雪山$40
9 _8 i- W2 x( Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 v. c! ^6 L" o; J3 G
人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。
/ ^1 O. ~/ _$ S' N. @公仔箱論壇5 `8 K; I8 ~3 ?3 d1 O% P
葡萄之戀$45
1 X2 a: V3 e4 e; s- B% {tvb now,tvbnow,bttvb
2 t% s3 a5 ^& gos.tvboxnow.com以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。 7 q; S* R  O5 q+ a& ~
" R; X% Y+ Z" f4 M
tvb now,tvbnow,bttvb: @# X5 Y* g  I! ]( s
梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。
& u& z0 s  {- ~0 C/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 f& J. y% C: P9 s
& g$ z. z, ?( t+ r5 y/ V
李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P' X! {6 H6 [2 K( |" p/ g
公仔箱論壇* K7 r5 r% x6 }$ u" [9 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }1 V" c: v$ `$ N! s) N
■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。tvb now,tvbnow,bttvb  H5 b) u* ]# y& x! d
& ~3 v# d5 I4 Z+ T5 Y  i
糖仁街（尖沙嘴厚福街）
" G% ^1 u1 f: C# z公仔箱論壇; ^3 M7 \, j3 b7 ?1 L6 i: x/ q
榴槤專家越做越大2 W& O4 [; w( ^
tvb now,tvbnow,bttvb! I$ d' l! z- I+ c# |
■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。
8 J/ t& C/ a6 S: I/ o) f/ \
: Z& P1 `7 ~3 W9 o! mtvb now,tvbnow,bttvb甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。 tvb now,tvbnow,bttvb% u2 F, I8 G5 s8 Y

. `" F. q: A5 W' M4 @& s, P! Wos.tvboxnow.com即撞木桶豆腐花$20公仔箱論壇3 {, y" P" q/ P
; M# _5 v" u$ d0 x" X2 L9 n( S& o
每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。6 @# R1 a, G5 M
tvb now,tvbnow,bttvb7 J0 ]- v+ F4 v9 Z/ _8 _# |8 P, D+ J* ?
芝麻豆腐西米露$20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X. R; f) v5 i, \7 N9 @1 g
( l& T9 l3 I/ I# ]: s
芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。 + d$ [' J: [4 b& Y1 V, N
) [; t0 a( x) D/ P7 I8 Z
龍眼甘露$25
' F9 ]3 S1 U# e0 P* f0 b公仔箱論壇
* \# v: p3 f- u' v4 N+ itvb now,tvbnow,bttvb以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t- r5 _% p! U; Q# p

$ l2 i, ~5 v$ \' l% Q) }os.tvboxnow.com榴槤奶凍$28
% v6 P! b: Z, q# K- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e1 [& V" ^0 v1 S7 Q
以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。 公仔箱論壇& n3 {" [2 L, i( r
5 E$ @6 H2 W$ d

6 v# n+ y" a% J& Q% @os.tvboxnow.com廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。
, p) r, t4 Z  _- `; ~1 I/ los.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  e& U4 V+ T* {7 Q
os.tvboxnow.com+ T. l* a+ m. V& m: B
廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。
3 ?& }# E3 ?: D- t2 Ztvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com/ c5 ~/ v# [/ R" w& \) H

/ D9 J+ ^. w9 \* E; f7 n  H■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]2 K- F4 \1 W2 |

: Y" e, j$ k+ H* j# Y: k: j; Z9 Y" s8 ?+ l( g: [  l# V
■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。
5 w6 E' p/ |! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~% X9 f0 s! x6 o
甜姨姨（天后清風街）
; @1 P$ u2 J' J/ _) Y

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0