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標題: [西式食譜] 茶熏三文 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-8-26 01:37 PM     標題: 茶熏三文

材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb# t) ]; B/ C, W5 C
■主料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C  Z0 Y* X0 t3 r6 ~% G
三文魚……1件(約140克)% j: q8 ^* x' y0 f  F3 c* g
香草……少許
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6 q* b( a: W. j; R+ q公仔箱論壇■莎莎醬料os.tvboxnow.com2 H4 y, u! H1 R, U
芒果(切粒)……1個
, E7 b3 g0 A) E: d/ v% [' l. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒(切粒)……10克
, c6 }) t3 ]  [- |9 h4 h5 o& s* Y8 v公仔箱論壇檸檬汁……1茶匙
! i  k7 E" g) k' o2 @6 l. f公仔箱論壇os.tvboxnow.com0 F+ p' E* ~0 {
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■煙熏料os.tvboxnow.com- _3 |. i% b! F8 y
白米……50克
- t& C: q" `2 D9 T" m2 X紅茶……25克9 n6 R6 W  e  @4 ~4 l
砂糖……25克
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: ^0 l4 i% @2 [9 R/ ?步驟﹕
$ M6 J1 }$ o: b, |  w& aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將莎莎醬料拌勻,備用
, g8 C  |; P  E6 l(2)鋼鍋鋪上錫紙,放入煙熏料,上置鋼架,蓋蓋,以中火燒至微微冒出白煙8 s" N9 n# Z' H
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(3)三文魚柳灑上鹽及胡椒,置在鋼架上,蓋蓋,以中火煙熏4分鐘
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* E0 u( w' O' [9 B2 [. X- h5 F(4)取出魚柳,放在莎莎醬上,以香草裝飾即成
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |% y' l: i- l# D9 G3 p: ?% X( I
煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘,魚肉已滲出濃郁茶香,與酸甜的莎莎醬很匹配。
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