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標題: [中式食譜] 香芹炒臘豬面肉 [打印本頁]

作者: 甄華 時間: 2009-8-24 11:58 PM 標題: 香芹炒臘豬面肉

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朋友知道我喜歡吃肉，於是從四川寄來些臘肉，臘腸，辣豬面肉，臘豬尾巴等，呵呵。這些東西老放着不行，今天就來試試這個豬面肉。不知道他們那是怎麽做，不過，到我手上就按照我的方法來弄了，好吃就行。
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材料：

臘豬面肉一塊，香芹、胡蘿蔔、薑、蒜、辣椒、鹽、生抽適量。& ~9 T! N6 z4 [2 G5 b3 y. D

做法：
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1、將豬面肉用水煮5分鐘，然後切片待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 `$ j+ _ b) s! K5 k: |
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2、芹菜切段，準備好其它配料。os.tvboxnow.com' j: N- e+ W1 y6 F0 K

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3、起油鍋，爆香薑蒜辣椒等。公仔箱論壇1 ^4 s3 j4 v' G& X+ u

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4、下豬面肉煸炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb! s) ?4 p! I2 W& L4 F( u8 d

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5、下芹菜炒至斷青，加鹽，生抽調味，加點湯稍煮幾十秒。
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6、起鍋了，燻過的肉就是香，豬面肉爽爽脆脆的，好吃。
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