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標題: [中式食譜] 簡單美味--豆豉蒸雪魚 [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-8-24 12:58 AM     標題: 簡單美味--豆豉蒸雪魚

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　　1、雪鱼半斤；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W$ [8 g: X1 k: T
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　　2、西兰花一朵；
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　　3、豆豉三大匙；公仔箱論壇! l$ i; x1 b$ E8 P* i: ]8 C9 u4 ~
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　　4、老姜一小块；# X4 {2 H3 F+ c% v" u

  J7 l' i  k5 S4 u# itvb now,tvbnow,bttvb　　5、独蒜一小个；
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- j/ Y0 D# I, }8 J  T+ o5 c" h　　6、香葱三、四棵；
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　　7、白糖一咖啡匙；os.tvboxnow.com1 N9 f2 B! T6 w/ e
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　　8、料酒两匙；
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　　9、盐适量。6 p( p2 U  D6 g( [% j
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% Z' c& P2 {3 Z% k9 b　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f$ m) I' M- l9 `2 G

) _# I. M9 a2 L  ^" ntvb now,tvbnow,bttvb　　1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。) n4 Z) U+ ~5 d! B7 O
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　　2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。
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. H; Z$ q5 x8 d7 m) T公仔箱論壇　　3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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6 ^% q, W& B' g. s& s$ k$ Q3 D　　4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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1 `  b0 \  w7 f8 @- @6 D) @: G4 |. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r4 W: U# C8 }  g8 N6 [0 t
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　　6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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+ d( P9 H6 R3 U- h; e　　7、连盘取出即成。tvb now,tvbnow,bttvb# x1 d/ t" Q- e) |- f
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　　好香的豆豉！tvb now,tvbnow,bttvb  u2 a9 F& H2 P0 M
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作者: malayfatboy    時間: 2009-8-26 01:20 AM

thank
作者: ivy78    時間: 2009-8-31 11:04 AM

本帖最後由 ivy78 於 2009-8-31 11:06 AM 編輯
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