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標題: [西式食譜] 希臘雞心豆茸 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-8-23 02:26 PM     標題: 希臘雞心豆茸

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罐頭雞心豆 116安士、罐頭雞心豆水 1/4杯、檸檬汁 3至 5湯匙、希臘芝麻醬 1 1/2湯匙、蒜頭 2粒、鹽 1/2茶匙、橄欖油 2湯匙、意大利番荽/希臘夾包各適量、黑胡椒碎少許
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1.從罐頭取出雞心豆隔水,水留起。
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. P. U4 J' K( O8 W! Mos.tvboxnow.com2.將雞心豆、蒜頭、檸檬汁、希臘芝麻醬、鹽及黑胡椒碎放入攪拌器攪勻。$ B7 Z, a4 b2 u7 ?3 M8 C
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3.再加雞心豆水,攪拌 3至 5分鐘直至完全混合,倒出後加橄欖油拌勻,放上意大利番荽伴碟。os.tvboxnow.com* Y9 b$ t8 Z, o# W6 Z

. q2 U1 o2 R/ J1 ros.tvboxnow.com4.吃時伴以剛烘好的希臘夾包。
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攪拌雞心豆時可加入少許水,會較易打成茸。9 y* R1 u; R+ Y0 e) u) N! S: f





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