標題: [中式食譜] 大魚頭煲花生湯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-1 04:16 PM     標題: 大魚頭煲花生湯

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。tvb now,tvbnow,bttvb& k% D; P5 F; |6 I
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大頭魚　一個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F% U9 f/ D9 K) I
花生　　二兩
) ?% B  D$ y9 q2 U公仔箱論壇生薑　　二片
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做法
3 h; `0 G& v! n公仔箱論壇新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，
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1 C' I- J; N) O公仔箱論壇先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， os.tvboxnow.com! G  d  o1 u, b( {9 \
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 tvb now,tvbnow,bttvb4 `) H  G" _; V6 I2 E7 `- X
配合少許鹽調味，即可飲用。 ( h- `" f* |, B2 s  ?, Z

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花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水+ E0 v5 R- \  G

2 Q6 K( M5 y: j% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。

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