標題: [中式食譜] 烤木耳肉丸[7P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-11 01:52 PM     標題: 烤木耳肉丸[7P]

　　木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血
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. y% }" ?9 U) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..
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; a: B* _' N! E: ktvb now,tvbnow,bttvb　　总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。os.tvboxnow.com* X# T5 h4 q* B, @0 @

4 l4 ?5 [" C. ^6 j$ F8 N# r　　好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧
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% X: s: _* y5 N& {; Q; W公仔箱論壇　　我爱木耳~~~
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　　虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _6 e6 C$ {$ u7 G  \5 T, v

+ l: G( D+ m! i3 `1 u. @* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。os.tvboxnow.com! k5 c* p" s1 l3 p% K# W1 W) ]

) o, Y, H  K+ Q0 |9 v3 _) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。
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  V1 |) m! x) m6 |# \" N　　肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。7 @' f3 F3 _: w

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　　捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。. P, a: F: K0 h- {: n& K

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" }  Q+ n7 b2 G7 K1 W# ^( [公仔箱論壇　　进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V! F5 b5 X2 V4 n9 x5 m! n. ~

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; z3 ]8 `/ G: s- B0 utvb now,tvbnow,bttvb　　定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。公仔箱論壇: `  N/ S7 o/ k. |- X) E2 i

) e* T8 j! H( _: r: Htvb now,tvbnow,bttvb　　公仔箱論壇& V. g  _" I: ]) T4 T$ d# O1 k# _& O
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　　串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）公仔箱論壇/ q1 S% D* K+ h
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. Q. B& }0 ], u1 M1 Q) Mos.tvboxnow.com　　再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~
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　　成品
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