標題: 芒果瑞士卷 [打印本頁]

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作者: alexc28    時間: 2009-8-5 10:59 PM     標題: 芒果瑞士卷

芒果瑞士卷 5 E' t) s! ?% v9 Y$ ^
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【材料】　　　　　　os.tvboxnow.com) d3 W) ^6 H! m( d( Q( n; g
蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）　　　　tvb now,tvbnow,bttvb; R6 p7 V# l- q8 W9 d
低筋麵粉六十克 　　　　　
% a0 J: X+ t" f7 n- `  g* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉三克 　
' c6 g5 _' q8 }6 y% d4 Aos.tvboxnow.com泡打粉一克半 　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |( x& s' [! ~. q1 @
蛋黃三十克 　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a" W. c4 V8 e7 }- i" [
沙糖A三十八克 　% [2 x% s6 S' s/ i/ C
沙拉油三十克 　
; \8 C; V  k* B' los.tvboxnow.com清水四十五克　
$ v/ E% O2 W9 c4 D+ g' O  U: {; Hos.tvboxnow.com雲呢拿油少許　
# w6 x8 J  y# K& z5 S蛋白一百二十克 　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K6 |1 A' h0 _( o* M+ K5 `
沙糖B五十克 　os.tvboxnow.com- U" R2 [' R5 s2 V
檸檬汁半茶匙 　
/ h( T. E& y) v/ Wtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽六分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @' A6 A# E* b: S6 g* C3 e% M

; ?6 E5 j& r/ V7 |【餡材料】公仔箱論壇0 o" T+ m% r  I6 S1 A; A
芒果一個（切粒）公仔箱論壇7 ~* B0 X# g% b7 b$ \
甜忌廉三克(打起）
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0 V3 Y9 Y# A( b& m2 D/ A9 E【做法】" v( C3 v: T' ~& _+ N, ?1 M2 u
(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。公仔箱論壇$ P# f) `6 |4 B- |( Y
(二)水和沙拉油煮熱。
1 f/ U; d: ^8 T, {$ m" o: h4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。5 p. O1 i8 g8 v' _! A+ P
(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。
( U$ _7 C" r- b" Z( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb$ V5 D+ P! ~7 Y4 _. v
(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。

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