標題:
[西式食譜]
意式香草汁田園沙律
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作者:
nt1972
時間:
2009-7-31 04:42 PM
標題:
意式香草汁田園沙律
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材料
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有機沙律菜 30克、紅甜椒粒/茴香薄片各少許沙律汁：翠玉瓜 250克（切細件）、橄欖油 2湯匙、檸檬汁/番荽碎各 1湯匙、迷迭香碎 1/2茶匙、葵花籽 1茶匙、蒜肉 1粒、海鹽 1/4茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許
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做法
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1.葵花籽先用攪拌機攪成粉狀。
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2.除葵花籽及迷迭香，所有沙律汁材料放入乾淨攪拌機攪成糊狀，然後加入葵花籽及迷迭香拌勻成為醬汁。
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3.將沙律菜上碟，撒上紅椒粒及茴香片，拌上沙律醬便成。
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沙律醬可放入雪櫃儲存 3天。
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