標題: [甜品] 士多啤梨奶凍（ 4人份量） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-23 01:31 PM     標題: 士多啤梨奶凍（ 4人份量）

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& z+ ?0 T5 k9 c# dtvb now,tvbnow,bttvb材料% l' i1 Z# O" y
原粒士多啤梨 120克、士多啤梨醬 15克、魚膠片 8克（ 4片）、砂糖 55克、呍呢拿條 1條、忌廉 750毫升、檸檬汁/冧酒各 10毫升、薄荷葉/雜莓各適量7 N7 a# h, q+ H

# O3 I- e1 a5 w/ f2 H3 v" d做法
' \' O5 L+ M6 l/ q" N+ z9 F/ [1.將 375毫升忌廉拂打至企身。呍呢拿條刮出籽。魚膠片用冰水浸軟。
7 A8 K+ e, q  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m0 X8 S* Y# \3 d( w4 p- X
2.將180毫升忌廉、呍呢拿籽、砂糖及浸軟魚膠片放入煲，用慢火加熱，攪拌至全部溶掉，然後攤凉至室溫。
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1 ?7 ^! X6 N+ R5 {" \8 v- i' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將75克原粒士多啤梨放入攪拌機攪爛成茸。將剩餘的忌廉與士多啤梨醬、冧酒及檸檬汁拌勻，再與已打起忌廉慢慢攪勻。
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4.將（ 2）與（3）拌勻後倒入小杯，放入雪櫃雪 3小時，加剩餘士多啤梨粒、雜莓及薄荷葉。

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