標題:
[食肆地點]
私房雲南鮮菌宴
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作者:
nt1972
時間:
2009-7-23 08:12 AM
標題:
私房雲南鮮菌宴
不時不食， 7月的雲南野生鮮菌的確又大又靚，連名廚 JackyYu都話要炮製私房鮮菌宴，將當造的菇菌推介給大家。鮮菌宴菜式包括香煎松茸富豪飯焗、芥香野生雲耳、黑松露桂花薰蛋、鮮菇千層東坡肉、雞樅仁棯蒸石斑、虎掌菌煲雞湯、鮮百合黃耳炒牛肝菌等共十道菜，每位$580，供應期至 7月 26日，想食靚菇就要快。
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■鮮菇千層東坡肉-東坡肉切成薄片，砌成古塔形，賣相別出心裁。
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■ Jacky揀選多款當造雲南菇菌炮製鮮菌菜式。
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作者:
wong200956
時間:
2009-12-6 08:08 AM
唔知味道點呢？
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