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標題: [健康資訊] 喉嚨痛怎麼吃?營養師提4要3NG:乾且易鬆散的食物別吃 [打印本頁]

作者: johnnypc    時間: 2025-4-18 01:42 PM     標題: 喉嚨痛怎麼吃?營養師提4要3NG:乾且易鬆散的食物別吃

喉嚨痛怎麼吃?營養師提4要3NG:乾且易鬆散的食物別吃2025/04/18 12:01  tvb now,tvbnow,bttvb0 r1 u  c2 X. s! |  c: _  [
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營養師指出,喉嚨痛可吃滑順、軟質、液態、冷的食物;示意圖。(圖取自freepik)


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  m8 z4 H$ Y4 e: R公仔箱論壇葉立斌/核稿編輯
' {" ^1 q& I/ U5 B+ |7 {〔健康頻道/綜合報導〕喉嚨痛常讓人吞嚥困難、食慾降低,但此時若營養與熱量攝取不足,不僅可能拖慢恢復速度,還會讓身體更難對抗發炎反應。好食課營養師Titan林世航、林俞君指出,充足的蛋白質有助於修復受損組織、提升免疫力,幫助早日康復。喉嚨痛可吃滑順、軟質、液態、冷的食物;並盡量避開辛辣、酸、油炸、乾且易鬆散的食物,容易刺激黏膜。tvb now,tvbnow,bttvb. f: Z! E  C' A- N7 x& i
林世航、林俞君在臉書粉專「好食課」與網站發文分享,若飲食不當,也可能讓喉嚨發炎情形更加嚴重,因此選對食物至關重要。
7 R4 |9 s" ^) l) [喉嚨痛吃這4類滑順食物:有湯汁、勾芡或自帶黏液的食物,例如滑蛋、湯麵、秋葵、山藥、納豆等。
! v8 T, u7 r$ D0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟質食物:果凍、布丁、蒸蛋、香蕉、木瓜等口感較軟的食物,或可將食材切細剁碎,並煮軟一些再做食用。
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營養師提到,軟質食物包含:果凍、布丁、蒸蛋、香蕉、木瓜等口感較軟的食物,或可將食材切細剁碎,並煮軟一些再做食用;示意圖。(圖取自freepik)


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液態食物:若真的食不下嚥,可以考慮稀飯、湯或將蔬果、肉品打成果汁及肉泥食用。
7 D7 c0 i5 z, R: ^" d$ |! r6 xtvb now,tvbnow,bttvb冷食冷飲:若咳嗽沒太嚴重,冰淇淋、果汁等冷飲冷食可以刺激強化吞嚥反應,並稍微減緩喉嚨的疼痛感。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M2 s- T' F8 k( I& X  ?3 r
在食材選擇上,營養師推薦多攝取能幫助抗發炎、修復黏膜的食物。像是柳橙富含維生素C,有助於減少發炎反應,但應挑選不酸的品種,避免刺激喉嚨。堅果飲中含鋅,有助於免疫系統調節,也能舒緩喉嚨不適。肝臟則含有維生素A,可維護黏膜健康,加速癒合。胡蘿蔔中的胡蘿蔔素及乾香菇中的維生素D,皆具有抗發炎與增強免疫的作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]5 R- r6 H. ?# U; O$ D
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營養師提到,堅果飲中含鋅,有助於免疫系統調節,也能舒緩喉嚨不適;示意圖。(圖取自freepik)


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營養師提到,針對保健品的選擇,鋅補充劑能提升免疫力,加快康復速度,也對喉嚨痛有所幫助,常見類型包括螯合鋅與葡萄醣酸鋅,建議可依適口性挑選補充。綜合維生素則提供多種營養素,幫助緩解疼痛、修復黏膜。而維生素C方面,研究建議成人每日可補充1至2公克,有助緩解喉嚨不適。
- |8 s* x( _" Q5 m6 Y" E& |喉嚨痛3NG辛辣/酸食物:辛辣及過酸的食物容易刺激口腔食道黏膜,使發炎疼痛更為嚴重。tvb now,tvbnow,bttvb# E8 @5 X$ c2 T* f6 x9 Q. {; a
油炸食物:油炸物通常口感較硬及乾,會刮傷已受損的食道,造成疼痛感,且炸物易生自由基,吃了會增加身體發炎情形,損傷黏膜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r  m0 r* ]+ G2 p
乾且易鬆散的食物:如果吞嚥功能不好,建議不要單吃炒飯、餅乾、鳳梨酥等,質地乾且易掉屑的食物,容易嗆咳更不舒服。
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