標題:
[西式食譜]
香草蟹醬肉碎炒意粉豆醬混蟹醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-22 01:34 PM
標題:
香草蟹醬肉碎炒意粉豆醬混蟹醬
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z# C, c+ g m( v
! @; }8 a& f- p5 U! @2 U2 \$ s
材料
tvb now,tvbnow,bttvb+ e" u1 k- x9 y5 Y' u
肉碎 60克、茄子 100克（切粒）、扁意粉 250克、香草醬/普寧豆醬各 1茶匙、泰式蟹醬/生粉各 2茶匙、蒜茸/鹽各少許
os.tvboxnow.com9 c* t) Z. U9 {" U1 Y
* m1 ]- V& _- T1 f' Kos.tvboxnow.com
做法
/ b2 U. f4 I9 _0 Q, j/ {" ]3 h; R5 p1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.燒滾油至 180℃。茄子粒以鹽及生粉拌勻，下鍋用大火炸 1至 2分鐘成金黃色後撈起。
9 l2 _; m! {! Z0 V1 ^# A
tvb now,tvbnow,bttvb/ t" h5 C( w3 F! t* v
2.煲滾適量水，加少許油、鹽及扁意粉，按包裝指示減 1分鐘煮熟撈起。
, \! }% B' j1 o0 hos.tvboxnow.com
I) Z$ h2 z3 D
3.起鑊用大火炒香蒜茸、蟹醬、豆醬及香草醬，加肉碎兜勻，炒至肉碎微焦及乾身，加茄子及意粉兜勻便成。
os.tvboxnow.com4 R" {9 C7 h: `) b) X: i* ?" @8 T
0 M- j* ~+ x" z- o
公仔箱論壇4 s8 V# @* s% Q! ]) P4 u" ]/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S1 L0 e! @5 u/ K
! X- w; M7 |. Y* h4 k5 l
( J% V: ?' s$ _% `3 Y
貼士
6 P* S4 c( e; G* h) [, {" X& Wos.tvboxnow.com
泰式蟹醬是蟹膏油、乾葱、蟹肉碎等炒成的醬汁，於泰國食材店有售。
+ k# t% i" }5 s# Z7 m( D公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z# C, c+ g m( v
公仔箱論壇4 s8 V# @* s% Q! ]) P4 u" ]/ j
! X- w; M7 |. Y* h4 k5 l