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標題: [中式食譜] 凉拌雙瓜片 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-21 01:32 PM     標題: 凉拌雙瓜片

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$ ?  x+ L4 C4 O  Z% Aos.tvboxnow.com材料
; C! r% Q2 w# LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜/青瓜各 1條、水/花生醬各 3湯匙、麻油 1茶匙、生抽 1茶匙
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* m9 o  s7 ?5 X/ f+ j7 b公仔箱論壇做法3 C4 j( T; d$ ^. f  O
1.青瓜切走頭尾,用削皮器將青瓜梅花間竹地削皮,做成間條般,再刨成薄片,瓜瓤不要。
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! I! w! u( L% p+ ?$ v1 E2.將苦瓜切走頭尾,再用削皮器刨成薄片,瓜瓤不要。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n& u: P" e  C1 _" B) H8 A' Y7 W

0 {' j/ u/ k- ?  Y- m/ p3.將苦瓜片和青瓜片放上冰塊上,放入雪櫃冷藏。
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2 {( |5 Q% p) ?& I  u* a' Stvb now,tvbnow,bttvb4.將花生醬及水拌勻,下生抽及麻油拌勻成醬汁。
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5.將瓜片隔水上碟,淋上醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb" i/ c- p2 N2 ]6 }* x" s
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苦瓜生食時嘗試加些少檸檬汁,可減少苦澀味。
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