標題:
[西式食譜]
白汁燴海鮮通粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-20 04:43 PM
標題:
白汁燴海鮮通粉
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材料
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忌廉蘑菇湯 305克、水 300毫升、通心粉 1杯、青口 2隻、鮮魷 60克（切件）、青/紅/黃椒各 1/4個（切粒）
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做法
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1.將通心粉放入筲箕量出一杯份量。
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2.開大火煲滾水，放入通粉煮 7分鐘，倒出過冷河後盛起。
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3.忌廉湯加水煮溶，待煮滾後放入青口、青紅黃椒、鮮魷及通粉拌勻，見再煮滾後盛起即可。
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通粉煮熟後過冷河，可保持質地爽滑。
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作者:
noschimo
時間:
2009-8-7 11:53 PM
唔該晒~~
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