標題:
[中式食譜]
蓮藕肉餅飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-20 04:42 PM
標題:
蓮藕肉餅飯
材料
/ _& i8 ?2 y9 k5 F7 p1 [
白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎
, v# d9 \* I `% H; L2 F/ g- R3 I6 Ios.tvboxnow.com
6 s. T( m! _" y+ t" _/ h
調味料
7 t1 ~3 P5 l9 B* I/ e$ C
鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許
公仔箱論壇2 ?' c- @ o5 t. d# j. z
- y. G3 a @# Y' ~6 O; r9 Y3 {公仔箱論壇
做法
( e5 J- B9 j5 _9 t* S5 B4 ~5 x
1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。
os.tvboxnow.com3 o8 |5 J) J1 y& m' ]# c; ]
; |# p0 I N: I- o) H) D( p% Tos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb: [# l t( \- n B; G2 }0 d o
' g5 l: e, x" E! i) v0 H5 V
公仔箱論壇+ }2 H/ u) a- X7 ^
4 m" j2 [' k1 O Gtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb# ?. D8 O. y) Y6 ^, w% A
7 o* L1 m. o, P) Q) b
貼士
9 v3 i# U$ l% |$ ?os.tvboxnow.com
拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。
1 \1 J: T# d* u+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb: [# l t( \- n B; G2 }0 d o
公仔箱論壇+ }2 H/ u) a- X7 ^
tvb now,tvbnow,bttvb# ?. D8 O. y) Y6 ^, w% A